L'épicéa / Zorica Lakonic
- Total: 4 heures 10 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisinier: 4 heures
- Rendement: 4 personnes
Cette recette est une combinaison très simple d'ailes de dinde, d'un mirepoix de base d'oignons, de carottes, de céleri et de crème de poulet condensée. Servez les ailes avec des macaronis et du fromage, des pommes de terre ou du riz, accompagnés des légumes cuits à la vapeur préférés de votre famille.
Cette recette convient également aux cuisses de dinde plus charnues. Les assaisonnements sont facilement variés. Essayez de saupoudrer les morceaux de dinde d'un peu d'assaisonnement pour volaille ou de thym moulu. Voir plus d'idées dans la section conseils et variations sous les instructions de recette.
Ingrédients
- 4 ailes de dinde
- Dash sel kasher
- Dash de poivre noir fraîchement moulu
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon moyen (haché, environ 1 tasse)
- 1/2 tasse de céleri (en dés)
- 1/2 tasse de carottes (coupées en dés)
- 2 boîtes de 10 1/4 onces de crème de poulet condensée
- 1 (10 1/4 onces) boîte de soupe d'eau
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épicéa / Zorica Lakonic
Couper les ailes de dinde aux joints et jeter les extrémités des ailes.
L'épicéa / Zorica Lakonic
Saupoudrez les ailes de sel et de poivre.
L'épicéa / Zorica Lakonic
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Lorsque l'huile est chaude, ajoutez les morceaux d'aile de dinde et faites dorer de tous les côtés. Cela prendra environ 10 minutes.
L'épicéa / Zorica Lakonic
Mettez l'oignon haché, le céleri et les carottes dans le fond de la mijoteuse.
L'épicéa / Zorica Lakonic
Garnir des ailes dorées.
L'épicéa / Zorica Lakonic
Mélanger la crème de soupe au poulet avec de l'eau et verser sur les ailes.
L'épicéa / Zorica Lakonic
Couvrir la mijoteuse et cuire environ 3 à 4 heures à puissance élevée, ou jusqu'à ce que les ailes de dinde soient cuites.
L'épicéa / Zorica Lakonic
Servez et dégustez!
L'épicéa / Zorica Lakonic
Conseils
- Remplacez les ailes de dinde par des cuisses ou des cuisses de dinde. Les pièces plus grandes prendront plus de temps. La température minimale de sécurité pour la dinde est de 165 F / 73, 9 C.Au lieu des ailes, vous pouvez également utiliser 6 à 8 cuisses de poulet avec os dans la recette.
Variation de recette
- Cajun-Style: Au lieu du mirepoix d'inspiration française, utilisez un mirepoix de style Cajun: 1 tasse d'oignons hachés, 1/2 tasse de céleri en dés et 1/2 tasse de poivron vert en dés. Saupoudrez les morceaux de dinde avec 1 cuillère à café d'assaisonnement cajun ou créole.
Balises de recette:
- dinde
- entrée
- américain
- dîner de famille
