Laitier

Rien ne dit une célébration comme un gâteau. Des gâteaux d'anniversaire aux gâteaux aux fruits en passant par les gâteaux au fromage, un gâteau est un dessert créé pour rendre tout événement un peu plus spécial et, bien que la plupart des recettes de gâteaux traditionnels demandent des tonnes d'ingrédients laitiers, cette liste contient des recettes sans produits laitiers pour toutes sortes de gâteaux classiques. Parcourez pour trouver votre favori.

• Recettes de gâteaux d'anniversaire sans produits laitiers

  

  Fabrice LEROUGE / ONOKY / Getty Images

  Les anniversaires sont des occasions spéciales, c'est pourquoi un gâteau est le dessert de ces festivités. Sélectionnez un glaçage sans produits laitiers pour couronner le tout.

  • Recette de base de gâteau jaune sans produits laitiers: Ceci est une excellente base pour un gâteau d'anniversaire avec un glaçage au beurre végétalien. Vous pourrez le décorer pour l'occasion. Riche recette de gâteau au chocolat sans produits laitiers: garnie d'une ganache végétalienne, c'est juste la chose pour l'anniversaire d'un amoureux du chocolat.

• Recettes de gâteau Bundt sans produits laitiers

  

  Alexandra Grablewski / Getty Images

  Les gâteaux Bundt sont parfaits pour les cuisiniers à la maison occupés. Ce sont des desserts impressionnants qui vont bien avec à peu près n'importe quoi, du café du matin au thé de l'après-midi, et ils sont si beaux. Il suffit de fouetter la pâte, de la verser dans la poêle et de la garnir d'une délicieuse glaçure une fois qu'elle a refroidi.

  Bien que la plupart des gâteaux Bundt traditionnels nécessitent beaucoup de beurre et parfois de la crème sure et du lait, voici quelques recettes sans produits laitiers qui tromperont même les plus fervents des gourmets Bundt:

  • Recette de gâteau Bundt banane sans produits laitiers: C'est comme du pain aux bananes mais sous forme de gâteau Bundt. Vous pouvez le faire avec ou sans noix. Recette de gâteau Bundt à la citrouille au chocolat végétalien et sans produits laitiers: Ce gâteau n'a pas le goût de ne rien manquer, bien qu'il ne contienne ni produits laitiers ni œufs. Il est plein de saveur d'érable et de cannelle et vous pouvez le glacer avec une sauce végétalienne au caramel ou une ganache végétalienne.

• Recettes de cheesecake sans produits laitiers

  

  ingwervanille / Getty Images

  C'est vrai: rien dans un cheesecake traditionnel n'est sans produits laitiers ou végétalien, du fromage à la crème à la crème sure en passant par les œufs et le beurre dans la croûte.

  Pour ceux d'entre nous qui aiment le cheesecake mais ne peuvent pas faire la laiterie en raison d'allergies ou de préférences alimentaires, il existe des façons de faire un cheesecake sans fromage et sans oeufs délicieux:

  • Recette de gâteau au fromage végétalien sans produits laitiers: Voici la toile vierge. Vous pouvez déguster ce cheesecake garni de fruits, comme dans le cheesecake aux bleuets ou aux cerises. Recette de cheesecake au chocolat sans produits laitiers: Cette recette utilise de la farine d'amandes et du fromage à la crème sans produits laitiers. Cela ne prend que quelques étapes supplémentaires.

• Recettes de gâteaux au chocolat sans produits laitiers

  

  Photographie de Susan Thompson / Getty Images

  Qui n'aime pas un bon gâteau au chocolat? Facilement la saveur la plus populaire, le gâteau au chocolat est l'option incontournable pour une fête parce que vous savez que c'est un plaisir pour la foule. Outre les recettes incluses ci-dessus, voici quelques favoris riches et décadents qui sont commodément sans produits laitiers:

  • Recette de gâteau au chocolat moelleux sans produits laitiers: Profitez de cette recette à base de crème sure sans produits laitiers et de café infusé fort. C'est un délice que vous pouvez enduire de glaçage ou de ganache. Gâteau au chocolat sans farine sans produits laitiers: Pour vos amis sans gluten, vous pouvez faire ce délice qui est également sans produits laitiers. Il ne contient que six ingrédients. Recette de gâteau au chocolat végétalien: Cette recette utilise du tofu soyeux au lieu des œufs et du beurre. Faites un gâteau en deux couches.

• Recettes de cupcakes sans produits laitiers

  

  Clare Jackson / EyeEm / Getty Images

  Les cupcakes ont fait un retour dans le monde culinaire ces dernières années, et ils sont maintenant vus dans les cercles de cuisine haut de gamme ainsi que lors des fêtes d'anniversaire des enfants et des événements scolaires. Faciles à transporter et amusantes à manger, ces recettes de cupcakes sans produits laitiers sont idéales pour toute occasion qui a besoin d'un petit quelque chose de sucré:

  • Recette facile de cupcakes au chocolat sans produits laitiers: à base de lait de coco et de yogourt au soja, ceux-ci sont excellents, mais vous choisissez de les glacer. Mais essayez le glaçage au beurre d'arachide. Recette de petits gâteaux de velours rouge sans produits laitiers: Ce sont un choix de fantaisie. Ils ont un goût de chocolat mais la couleur rouge les rend amusants.

• Recettes de gâteaux aux épices et de gâteaux aux carottes sans produits laitiers

  

  Karl Newedel / Getty Images

  Les gâteaux aux carottes, les gâteaux aux épices et les gâteaux au café sont excellents toute l'année et surtout à l'automne et au printemps. Les gâteaux aux pommes et les gâteaux au café sont de jolis ajouts aux heures de thé et aux vacances pendant les mois d'automne, et aucun printemps ou célébration de Pâques n'est complet sans un gâteau aux carottes en couches. Ces recettes plairont à coup sûr:

  • Recette de gâteau aux pommes sans produits laitiers: Cette recette végétalienne comprend des graines de lin. Il a toutes les épices d'automne que vous pourriez souhaiter. Recette de gâteau aux carottes sans produits laitiers: faire un gâteau aux carottes en couches avec un glaçage délicieux entre chaque couche. Aucun ingrédient de fantaisie nécessaire autre que le lait de riz non laitier.

• Recettes de gâteaux blancs et jaunes sans produits laitiers

  

  nicolebranan / Getty Images

  Idéal pour les mariages, anniversaires, douches et tous les jours, les gâteaux blancs et jaunes sont brillants et amusants, et ils sont faciles à décorer comme vous le souhaitez! Voici quelques favoris sans produits laitiers:

  • Recette de gâteau aux anges sans produits laitiers: Ce classique est naturellement sans produits laitiers et faible en gras. Vous pouvez également transformer la recette en cupcakes. Recette de gâteau au citron sans produits laitiers: C'est magnifique ce que le jus et le zeste d'un citron peuvent faire dans ce gâteau de base. Recette de gâteau blanc sans produits laitiers: Si vous omettez les jaunes d'œufs, vous pouvez avoir un beau gâteau blanc. Voici comment le rendre sans produits laitiers (mais pas végétalien).

• Recettes de gâteaux végétaliens

  

  Geoff Peters / photosvancouver.com / Getty Images

  Bien que la cuisson sans produits laitiers puisse représenter un défi pour de nombreux nouveaux boulangers, la cuisson sans œufs pour les régimes sans produits laitiers sans œufs et végétaliens représente un défi supplémentaire, mais cela ne signifie pas qu'il n'y a pas beaucoup de façons de faire de délicieux végétaliens Gâteaux!

  Outre ceux énumérés ci-dessus, voici quelques exemples de délicieuses créations de gâteaux sans produits laitiers et sans œufs que tout le monde, végétalien ou non, adorera:

  • Recette Vegan King Cake: Profitez-en pour le Mardi Gras ou à tout moment. C'est un gâteau à la levure, vous devrez donc le laisser lever. Recette de gâteau jaune végétalien: contrairement aux jaunes d'œufs utilisés dans la plupart des gâteaux jaunes, vous utiliserez ici un substitut d'œuf. Il exige également de la crème sure de soja et du lait de coco sans produits laitiers.