L'épinette
- Total: 73 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 58 min
- Rendement: 1 casserole (6 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 547 | Calories |
| 19g | Graisse |
| 61g | Glucides |
| 31g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 casserole (6 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 547 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 19g | 25% |
| Gras saturés 10g | 51% |
| Cholestérol 206 mg | 69% |
| Sodium 1110 mg | 48% |
| Glucides totaux 61g | 22% |
| Fibres alimentaires 2g | 9% |
| Protéine 31g | |
| Calcium 367mg | 28% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette délicieuse recette de ziti au four est faite avec beaucoup de sauce et de fromage. La ricotta, la mozzarella et le parmesan en font une cocotte copieuse et satisfaisante et, si vous utilisez une sauce sans viande, c'est un plat végétarien.
N'hésitez pas à faire une sauce à la viande à ajouter à la cuisson des pâtes ou à utiliser une marinara achetée en magasin ou une sauce à spaghetti traditionnelle.
Cette recette nécessite 2 tasses de fromage mozzarella, la moitié pour les pâtes et la moitié pour la garniture fondue, mais vous pouvez omettre la garniture au fromage si vous le souhaitez.
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Ingrédients
- 1 boîte de pâtes (16 onces) (pâtes ziti, rigatoni ou penne)
- 1 (16 onces) de fromage ricotta
- 2 cuillères à café de sel assaisonné (ou au goût)
- 1/2 cuillère à café de poudre d'ail
- 2 tasses de fromage mozzarella râpé (divisé)
- 1 œuf large
- 3 tasses de sauce à spaghetti (maison ou à partir d'une boîte ou d'un pot)
- 1/4 tasse de parmesan (râpé)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Chauffer le four à 350 F (180 C / gaz 4). Beurrer un plat de cuisson de 9 x 13 x 2 po.
Faites cuire le ziti ou des pâtes similaires dans de l'eau bouillante salée en suivant les instructions sur l'emballage. Bien égoutter.
L'épinette
Dans un grand bol, mélanger le fromage ricotta, le sel assaisonné, la poudre d'ail et la moitié du fromage mozzarella. Goûtez et ajustez l'assaisonnement, au besoin. Ajouter l'oeuf et bien mélanger.
L'épinette
Incorporer les pâtes égouttées et transférer dans le plat de cuisson préparé. Versez la sauce à spaghetti sur l'ensemble.
L'épinette
Cuire au four chauffé pendant 45 minutes. Saupoudrer avec la tasse de mozzarella et le 1/4 de parmesan restants et cuire au four 5 minutes de plus, ou jusqu'à ce que la mozzarella ait fondu.
L'épinette
Servir la casserole ziti avec une salade fraîche et du pain à l'ail chaud ou grillé.
L'épinette
Prendre plaisir!
Pointe
- C'est un excellent plat de pique-nique ou de repas-partage. Il peut être préparé à l'avance et se congèle bien.
Variations de recette
- Avec sauce à la viande: Dans une poêle à feu moyen, faire sauter 1 livre de boeuf haché maigre dans quelques cuillères à café d'huile d'olive jusqu'à ce que le boeuf ne soit plus rose. Ajouter la sauce à spaghetti au boeuf doré et verser sur le ziti avant la cuisson. Si vous le souhaitez, faites revenir environ 1/2 tasse d'oignon haché avec le bœuf haché. Avec l'oignon et les poivrons: dans une grande poêle à feu moyen, faites sauter 1 tasse d'oignon haché et 1/2 tasse de poivron haché jusqu'à ce que l'oignon soit translucide et le poivron est tendre. Ajouter le mélange au ziti avec les fromages.
Balises de recette:
- Mozzarella
- ziti au four
- entrée
- américain
