Diana Rattray
- Total: 60 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 40 min
- Rendement: 4 à 6 petites portions (4 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 239 | Calories |
| 9g | Graisse |
| 28g | Glucides |
| 12g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4-6 petites portions (4 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 239 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 9g | 11% |
| Gras saturés 3g | 16% |
| Cholestérol 232 mg | 77% |
| 126 mg de sodium | 5% |
| Glucides totaux 28g | dix% |
| Fibres alimentaires 2g | 8% |
| Protéine 12g | |
| Calcium 118 mg | 9% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ce pain à la cuillère est facile à faire avec de la farine de maïs bouillie, du lait et des œufs. Le pain à la cuillère est servi dans le plat de cuisson avec une cuillère.
Ingrédients
- 1 tasse de semoule de maïs (blanc)
- 2 tasses d'eau
- 1 cuillère à café de sel
- 1 tasse de lait (froid)
- 2 gros œufs (bien battus)
- 2 cuillères à soupe de beurre fondu
Étapes pour réussir
Dans une grande casserole, mélanger la semoule de maïs avec 2 tasses d'eau.
Ajoutez 1 cuillère à café de sel.
Porter le mélange à ébullition.
Baisser ensuite le feu et cuire, en remuant constamment, pendant 5 minutes.
Le mélange sera très rigide. Retirer du feu et incorporer lentement 1 tasse de lait froid.
Incorporer les œufs battus et le beurre fondu.
Préchauffer le four à 400 F.
Chauffer un 1 1/2 graissé dans un plat de cuisson de 2 pintes ou un plat de cuisson carré de 8 pouces.
Versez la pâte bien mélangée dans le plat de cuisson chaud.
Cuire au four environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient fermes au milieu et bien dorés.
Servir chaud, directement du plat de cuisson.
Balises de recette:
- pain
- pain
- du sud
- cuire
