L'épinette
- Total: 65 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 60 min
- Rendement: 4 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 231 | Calories |
| 7g | Graisse |
| 32g | Glucides |
| 12g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 231 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 7g | 9% |
| Gras saturés 1g | 5% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 743 mg | 32% |
| Glucides totaux 32g | 12% |
| Fibres alimentaires 1g | 5% |
| Protéine 12g | |
| Calcium 371mg | 29% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Vous cherchez comment faire griller du tofu (barbecue)? Allez ici: Comment faire griller du tofu
Le sucre dans la sauce barbecue est vraiment ce qui fait que cette méthode de cuisson du tofu cuit au barbecue (avec seulement deux ingrédients, c'est si facile que je peux à peine l'appeler une recette!) Fonctionne si bien, mais d'autres marinades et sauces fonctionneront, alors amusez-vous expérimenter avec différentes saveurs! J'aime utiliser une sauce barbecue Texas de bonne qualité et servir sur du levain pour un sandwich végétarien parfait.
C'est aussi une excellente recette végétalienne si vous devez nourrir une foule, car c'est si facile et, selon la taille de votre four, vous pouvez préparer un énorme lot assez rapidement. Et, si vous êtes nouveau dans la cuisine avec du tofu, c'est l'une des premières recettes végétariennes de tofu que je vous recommande d'essayer (une autre de mes recettes préférées pour les débutants en tofu sont ces pépites de "poulet" de tofu pané et cuit).
Avec rien d'autre que du tofu et de la sauce barbecue, cette recette est végétarienne, végétalienne et sans gluten (même si cela ne fait jamais de mal de vérifier les ingrédients de la sauce barbecue que vous utilisez pour vous assurer qu'elle est sans gluten si nécessaire).
Ingrédients
- 1 (1 livre) de tofu ferme en bloc (ou tofu extra ferme, bien pressé)
- 1 tasse de sauce barbecue
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Préparez d'abord votre tofu. Comme la plupart des recettes végétales de tofu, celle-ci aura meilleur goût si vous appuyez d'abord sur le tofu.
L'épinette
Préchauffer le four à 325 F.
Tapisser une feuille de cuisson de papier d'aluminium. Cela facilitera le nettoyage. Verser une fine couche de sauce barbecue sur la poêle tapissée.
L'épinette
Couper le tofu pressé en escalopes de 1/2 pouce d'épaisseur et les placer dans un moule. Verser une couche de sauce sur le dessus du tofu et cuire au four environ une heure, en vérifiant de temps en temps pour ne pas trop cuire.
L'épinette
Votre tofu sera entièrement cuit lorsque la sauce barbecue aura cuit et que le tofu sera humide, mais pas en sauce. Vous pouvez toujours badigeonner de sauce supplémentaire si vous le souhaitez.
L'épinette
Servez votre tofu cuit au barbecue dans un sandwich avec de la laitue, des tomates, de la relish et une sauce barbecue supplémentaire. Miam!
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Balises de recette:
- Tofu
- entrée
- américain
- dîner de famille
