L'épicéa / Emily Hawkes
- Total: 5 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 3/4 tasse (6 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 113 | Calories |
| 9g | Graisse |
| 9g | Glucides |
| 0g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 3/4 tasse (6 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 113 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 9g | 12% |
| Gras saturés 1g | 6% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| 98 mg de sodium | 4% |
| Glucides totaux 9g | 3% |
| Fibres alimentaires 1g | 2% |
| Protéine 0g | |
| Calcium 7mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Voici un moyen simple de préparer une vinaigrette maison simple et saine sans produits laitiers et végétalienne à partir de zeste de citron vert, de jus de citron vert, d'huile d'olive et d'un peu de nectar d'agave (également appelé sirop d'agave) comme édulcorant naturel. Cette vinaigrette au nectar d'agave est une alternative maison saine aux vinaigrettes achetées en magasin.
Au-delà des salades, j'utilise les vinaigrettes de différentes manières, j'essaie donc de toujours en garder sous la main. Les vinaigrettes sont excellentes dans une pincée pour être ajoutées à des légumes frais cuits à la vapeur, à ajouter à tout reste de quinoa, (ou pour faire une salade de quinoa rapide ou une salade de haricots, aussi), ou, utilisez cette vinaigrette d'agave à base de citron pour faire un riz simple salade ou quelque chose ou autre tôt ou tard!
Tous les ingrédients sont végétariens, végétaliens et sans gluten et, si vous utilisez de l'huile pressée à froid et un sirop d'agave complètement cru (lisez l'étiquette pour vérifier et voir), il convient à toute personne suivant un régime alimentaire végétalien cru comme bien. Si vous souhaitez remplacer le nectar d'agave par du miel, vous pouvez, bien que la recette ne soit techniquement plus végétalienne, car la plupart des végétaliens évitent le miel.
Vous aimez préparer des vinaigrettes simples et rapides à la maison? Faites défiler vers le bas pour des recettes de vinaigrette végétalienne encore plus faciles et faites maison à essayer, de la vinaigrette à la framboise à la vinaigrette Déesse à base de tahini.
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de zeste de citron vert (zeste de deux limes)
- 1/3 tasse de jus de citron vert
- 1/4 tasse de nectar d'agave
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/8 cuillère à café de poivre noir
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épicéa mange / Emily Hawkes
Dans un petit bol, mélanger le zeste de lime, le jus de lime, le nectar d'agave et l'huile d'olive et utiliser une fourchette ou un petit fouet pour fouetter le tout jusqu'à ce qu'il soit complètement émulsionné.
L'épicéa mange / Emily Hawkes
Ajouter le sel et le poivre au goût et fouetter vigoureusement à nouveau pour combiner.
L'épicéa mange / Emily Hawkes
Au lieu d'utiliser un petit bol et un fouet, j'aime aussi parfois tout simplement mettre le tout ensemble dans un pot Mason, couvrir, puis secouer le tout jusqu'à ce qu'il soit complètement émulsionné. C'est plutôt amusant!
Vous aimez préparer des salades vertes saines? Apprenez des façons créatives de préparer une salade verte saine ou consultez nos conseils pour préparer une salade verte normale en ajoutant de la couleur, de la texture et de la saveur.
Balises de recette:
- pansement
- plat d'accompagnement
- américain
