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- Total: 25 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 15 min
- Donne: 16 bretzels (16 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 85 | Calories |
| 5g | Graisse |
| 6g | Glucides |
| 4g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 16 bretzels (16 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 85 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 5g | sept% |
| Gras saturés 2g | dix% |
| Cholestérol 63 mg | 21% |
| Sodium 434 mg | 19% |
| Glucides totaux 6g | 2% |
| Fibres alimentaires 0g | 2% |
| Protéine 4g | |
| Calcium 110mg | 8% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ces bretzels mous font une excellente collation pour toute occasion. Pour les gros bretzels à la levure de style commercial, jetez un œil à ces délicieux bretzels mous. Non seulement ils sont savoureux, mais ils ne nécessitent aucune levure, ce qui signifie qu'ils sont faciles et rapides!
Ingrédients
- 1 1/2 tasse de farine (tout usage)
- 2 cuillères à café de levure
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- 2 cuillères à soupe de margarine
- 1/2 tasse / 2 onces de fromage (cheddar doux râpé)
- 2/3 tasse de lait
- 1 œuf moyen (battu)
- 1 1/2 cuillères à café de sel (gros)
Étapes pour réussir
Mélanger les 4 premiers ingrédients dans un bol moyen; couper la margarine avec un mélangeur à pâtisserie jusqu'à ce que le mélange ressemble à un repas grossier.
Ajouter le fromage et le lait en remuant jusqu'à ce que les ingrédients secs soient juste humidifiés.
Retourner la pâte sur une surface légèrement farinée et pétrir environ 12 fois.
Divisez la pâte en deux et roulez chaque moitié en un rectangle de 12 x 8 pouces.
Couper la pâte dans le sens de la longueur en huit bandes de 1 pouce.
Tournez chacun en forme de bretzel; badigeonner d'œuf battu et saupoudrer de gros sel.
Placer sur des plaques à pâtisserie légèrement graissées et cuire à 400 F pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Laisser refroidir quelques minutes sur des grilles métalliques; servir les bretzels chauds.
Balises de recette:
- Cheddar
- bretzel sans levure
- apéritif
- américain
