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- Total: 45 minutes
- Préparation: 30 minutes
- Cuisson: 15 min
- Rendement: 4 à 6 portions
Il s'agit de la méthode générale pour griller le maïs en épi. N'oubliez pas de ne pas retirer les coques, elles retiendront l'humidité et empêcheront le maïs de brûler. Cependant, essayez d'enlever la totalité ou la majeure partie de la soie de maïs avant de la placer sur le gril.
Ingrédients
- 4 à 6 épis de maïs avec les cosses intactes
- 1/4 tasse / 120 ml de beurre
- 2 à 3 cuillères à soupe / 30 à 45 ml d'herbes de choix (persil, thym, estragon, basilic, origan, aneth, etc.)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
N'ENLEVEZ PAS LES HUSKS.
NE retirez PAS la soie.
Faire tremper dans l'eau pendant au moins 15 à 20 minutes.
Retirer de l'eau et abaisser soigneusement les coques - NE PAS ENLEVER - et enrober de beurre aux herbes (fabriqué en ajoutant vos herbes fraîches préférées au beurre ramolli).
Remettez les enveloppes couvrant le maïs et attachez-les avec un mince morceau d'enveloppe en haut.
Placer sur un gril chauffé pendant environ 15 minutes, en tournant souvent.
Une fois que les grains de maïs sont tendres, retirer du feu et servir.
Prendre plaisir!
Balises de recette:
- un barbecue
- maïs grillé
- plat d'accompagnement
- américain
