photo de Jane Kotsiris @ lemonandolives.com
- Total: 59 minutes
- Préparation: 55 min
- Cuisson: 4 minutes
- Donne: 15 boules (15 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 91 | Calories |
| 8g | Graisse |
| 1g | Glucides |
| 4g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 15 boules (15 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 91 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 8g | dix% |
| Gras saturés 3g | 15% |
| Cholestérol 28 mg | 9% |
| 98 mg de sodium | 4% |
| Glucides totaux 1g | 1% |
| Fibres alimentaires 0g | 0% |
| Protéine 4g | |
| Calcium 114mg | 9% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
C'est une de ces recettes qui n'a pas besoin de trop d'explications pour que vous puissiez imaginer à quel point celles-ci seront délicieuses ou à quoi elles ressembleront au fromage en les mordant. Qui n'aime pas le fromage? L'une des parties les plus excitantes de ce repas était qu'il était si simple à préparer. Il s'agit simplement d'ajouter tous les ingrédients dans un seul bol, de réfrigérer, de frire et le tour est joué, vous avez terminé.
Ingrédients
- 2 onces de fromage feta
- 3 onces de fromage gouda fumé (râpé)
- 3 onces de cheddar fort (râpé)
- 1 œuf (plus 1 blanc d'oeuf)
- 3 cuillères à soupe de chapelure panko
- 1 éclaboussure de lait
- Goûter: poivre
- Pour l'enrobage: farine (tout usage, pour l'enrobage)
- 3 pouces d'huile végétale (pour la friture)
Étapes pour réussir
Ajouter la feta, le gouda fumé et le fromage cheddar dans un bol à mélanger moyen. Ajouter les œufs, la chapelure, le lait et le poivre et bien mélanger tous les ingrédients.
Placer un morceau de film alimentaire sur le bol et réfrigérer le mélange pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le mélange ait le temps de devenir plus ferme. Cela permet de rouler plus facilement le fromage en petites boules et de le garder ensemble.
Dans une casserole à bouillon moyen, porter à ébullition l'huile végétale.
Remplissez un petit bol de farine tout usage.
Une fois le mélange de fromage bien refroidi, sortir le bol et retirer le film alimentaire. Prenez de petites quantités d'un pouce d'épaisseur du mélange dans votre main et roulez en boule. Enduisez chaque boule avec suffisamment de farine pour couvrir, mais assurez-vous de secouer tout excès. Mettre de côté. Continuez ce processus jusqu'à ce que tout le mélange soit transformé en de merveilleuses boules de fromage.
En étant sûr de ne pas surcharger le pot, placez quelques boules de fromage à la fois dans l'huile chaude - soyez très prudent! Ils seront prêts lorsqu'ils seront légèrement dorés. Retirer les boules de fromage avec une cuillère à fentes et les déposer sur du papier absorbant de manière à absorber l'excès d'huile.
Pressez un peu de jus de citron dessus (facultatif) et servez chaud! Prendre plaisir.
Balises de recette:
- feta
- apéritif
- grec
- hiver
