L'épinette
Fatigué des plats traditionnels de Thanksgiving mais pas disposé à abandonner la dinde pour de bon? Apportez un avant-goût de la Grèce à votre table avec un ou plusieurs de ces fabuleux plats grecs. Quelque chose d'inattendu ajoute un peu d'excitation à vos vacances et pourrait même commencer une nouvelle tradition.
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Tzatziki traditionnel
Getty Images / losinstantes
Le tzatziki accompagne presque tout et fait une excellente entrée (servir avec une sélection de légumes frais) alors que les touches finales sont mises sur la table. La combinaison crémeuse de yogourt, de concombre et d'ail fait du tzatziki un apéritif rafraîchissant qui peut être mangé seul, avec du pain ou en accompagnement de légumes, de plats de viande et de pains pita. C'est l'une des immersions pour lesquelles la Grèce est la plus connue.
(Remarque: Si vous avez une grande foule à venir, pensez à faire le Tzatziki avec des carottes. Les carottes n'ajoutent presque aucun goût, mais créez un plat plus grand qui sert plus.)
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Tarte aux épinards et au fromage
L'épinette
Ajoutez un autre légume vert à la table d'une manière unique avec une tarte aux épinards et au fromage à la grecque! Tirez tous les arrêts avec cette version pour un résultat fabuleux.
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Tranches de fromage feta
BSIP / UIG / Getty Images
Il ne faut presque pas de temps pour mettre des tranches de fromage feta grec sur la table, et le goût de la tarte salée se marie à merveille avec à peu près tout.
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Biscuits Melomakarona aux épices et au miel
Douglas Sacha / Getty Images
Melomakarona (également appelé "Phoenikia") est l'un des cookies les plus célèbres de Grèce. Ils sont un favori tout au long de l'année, une tradition de Noël, et pour les Américains comme moi qui célèbrent Thanksgiving loin de chez eux, ils sont un délicieux ajout à la table des desserts des Fêtes. La recette demande de la cannelle et des clous de girofle, et pendant la cuisson, la maison se remplit de merveilleuses odeurs.
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Biscuits aux amandes sucrées - Kourabiethes
Lynn Livanos Athan
Le biscuit de célébration grecque ultime, les Kourabiethes sont des biscuits de type sablé emballés avec des morceaux d'amandes et recouverts d'un enrobage très libéral de sucre à glacer. Faites-en beaucoup et renvoyez vos invités à la maison avec quelques-uns!
