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Le monde de la pomologie peut être un peu étrange. Prenons, par exemple, le fruit du coing ( Cydonia oblonga ). Cela peut sembler désagréable au début, mais vous devez essentiellement laisser ce fruit commencer à pourrir (un processus appelé bletting) avant qu'il ne soit prêt à manger, sinon il sera trop acide. Ne vous inquiétez pas cependant - le fait de taper n'est pas nocif et les résultats sont délicieux. Certains mangent les fruits frais, mais ils sont souvent utilisés en cuisine et transformés en confitures et gelées.
Nom latin
Ce fruit a été placé dans son propre genre et est connu sous le nom de Cydonia oblonga . Parfois, vous pouvez le voir noté comme Cydonia vulgaris. Il fait partie de la famille des rosacées et est un proche parent des pommes et des poires. Si vous recherchez ses parents, les coings en fleurs, ils appartiennent désormais au genre Chaenomeles .
Noms communs
C'est ce qu'on appelle le coing fructifère, car il est cultivé principalement pour ses fruits comestibles.
Zones de rusticité USDA préférées
Vous pouvez planter du coing si vous vivez dans les zones 5 à 9. Il peut également pousser dans la zone 4 avec une certaine protection contre le gel.
Taille
Ce sera un grand arbuste de 10 à 12 pieds de haut et de large à maturité, créant une forme arrondie.
Exposition
Le coing aime pousser dans un endroit qui offre le plein soleil, bien qu'il puisse supporter un peu d'ombre.
Feuillage / Fleurs / Fruits
Les feuilles ovales mesurent environ 2 "de long et sont floues en dessous. Les fleurs blanches ou roses ressemblent à la plupart des rosacées et comportent cinq pétales avec une multitude d'étamines. Le coing est un pome, d'apparence semblable à l'intérieur à une pomme ou une poire. À l'extérieur, il a parfois la forme d'une poire et peut également être arrondi.
Conseils de culture pour Cydonia oblonga
Choisissez une zone avec un sol qui se draine facilement pour une croissance optimale. Vous n'aurez pas à vous soucier d'en avoir plus d'un en ce qui concerne la pollinisation, car le coing est autofertile, bien que la pollinisation croisée avec une variété différente puisse aider à assurer une récolte robuste.
Le nombre d'heures de refroidissement pour Cydonia oblonga dépend de la variété, mais moins de 500 sont nécessaires dans l'ensemble. Cela peut être utilisé comme porte-greffe pour créer des poiriers nains.
Entretien et élagage
Une fois que vous avez taillé votre coing pour avoir un centre ouvert, il ne devrait pas y avoir beaucoup d'élagage nécessaire au-delà de cela. Allez-y doucement avec l'engrais, sauf si des tests ou la croissance des plantes indiquent qu'il est nécessaire. Trop d'azote peut inciter le feu bactérien à s'installer.
Ravageurs et maladies du coing
Cydonia oblonga est sensible à bon nombre des mêmes problèmes auxquels sont confrontés les pommiers. Les ravageurs maraudeurs comprennent les pucerons, les papillons nocturnes, le coing curculio, les écailles et les punaises.
Une maladie qui peut frapper est le feu bactérien, qui est causé par Erwinia amylovora . Les zones infectées doivent être retirées de l'arbuste. Vous pouvez également voir la pourriture noire ou la tache noire.
