Jamie Grill / Getty Images
- Total: 115 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 100 min
- Rendement: 20 portions (20 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 21 | Calories |
| 0g | Graisse |
| 5g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 20 portions (20 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 21 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 0g | 0% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 10 mg | 0% |
| Glucides totaux 5g | 2% |
| Fibres alimentaires 1g | 3% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 34mg | 3% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Les piments habanero donnent à cette salsa super chaude sa grande saveur. Cependant, vous pouvez remplacer un Chili plus doux si vous le souhaitez.
Ingrédients
- 6 grosses tomates (graines enlevées)
- 1/2 oignon (pelé et coupé en gros morceaux)
- 1/2 habanero chile (frais, épépiné)
- 1 tasse de coriandre (feuilles)
- 2 gousses d'ail (pelées)
- 1 tasse de poivrons doux (petit ou substitut de poivron rouge, épépiné et coupé en dés)
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1 citron vert (jus de)
- 1/2 cuillère à café de sel
- Facultatif: citron vert (quartier)
- Facultatif: coriandre (brin pour garnir)
Étapes pour réussir
Au robot culinaire, ajouter la chair des tomates, les morceaux d'oignon, les habaneros, l'ail, la coriandre, les poivrons, l'huile, le jus de lime et le sel. Traitez jusqu'à ce que tout soit bien combiné. Ne pas traiter jusqu'à ce que ce soit lisse. Garnir d'un quartier de lime et d'un brin de coriandre.
Balises de recette:
- Tomate
- apéritif
- mexicain
- assembler
