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C'est le fruit national de la Chine et est originaire de ce pays, pas de la Nouvelle-Zélande comme beaucoup peuvent le croire. Ce dernier pays a été le premier à commencer la production commerciale de ce fruit pour la consommation internationale. Hayward est la variété généralement cultivée.
Nom latin
Le nom latin donné au kiwi flou est Actinidia deliciosa et il appartient à la famille des Actinidiaceae.
Noms communs
C'est le type de kiwi que l'on trouve généralement dans les épiceries. Il peut être appelé kiwi, kiwi flou, kiwi, pêche macaque, yang tao, groseille à maquereau chinoise et kiwi flou. Le nom a été choisi en raison de sa ressemblance avec le kiwi de Nouvelle-Zélande et est maintenant utilisé pour tous les membres du genre Actinidia .
Zones de rusticité USDA préférées
Vous pouvez cultiver cette espèce dans les zones 7 à 9 du département américain de l'Agriculture. Assurez-vous d'être protégé contre le gel car cela tuera les vignes, en particulier dans la zone 7. Si vous vivez dans un climat plus frais, essayez de cultiver le kiwi rustique. C'est une espèce apparentée ( Actinidia arguta ) qui peut être plantée dans les zones 4 à 8.
Taille
Ces longues vignes ligneuses (lianes) peuvent mesurer jusqu'à 30 pieds de long et 10 pieds de large, ce qui en fait une excellente couverture pour les surfaces comme les tonnelles et les clôtures. Il peut également s'agir d'un arbuste grimpant.
Exposition
Le plein soleil ou l'ombre partielle seront acceptables pour cette vigne.
Feuillage / Fleurs / Fruits
Chaque feuille peut mesurer près de 10 pouces de diamètre, bien qu'elles soient souvent plus petites. Ils peuvent avoir une forme ovale ou circulaire. À la base, il est cordé ou en forme de cœur. Vous trouverez de petits poils rouges sur les pousses et les feuilles juvéniles. À mesure que les feuilles mûrissent, elles passent au vert foncé et perdent leurs cheveux. Si vous regardez sous la feuille, vous constaterez qu'elle est blanche et a des nervures distinctes qui courent partout.
Les fleurs peuvent être de couleur crème ou jaune et avoir un léger parfum. L'élagage avec soin est important car ils sont formés sur du bois vieux d'un an. Chaque plante aura des fleurs mâles ou femelles.
Vous serez peut-être surpris d'apprendre que le kiwi est classé comme une baie. Chacun mesure environ 3 pouces de long et a la forme d'un œuf. L'extérieur est flou et brun. Les fruits vendus dans les magasins ont une chair verte avec des graines noires dans un cercle autour du milieu. Certains pensent qu'il a le goût de la groseille non apparentée, c'est pourquoi il est parfois appelé groseille de Chine. Il peut être assez juteux, il est donc bon de savoir qu'il existe une méthode infaillible pour enlever les taches de kiwi des vêtements si vous en renversez une sur vous.
Une espèce apparentée parfois disponible à la vente est le kiwi doré ( Actinidia chinensis ), qui peut être jaune ou vert à l'intérieur. Des variétés telles que 'Zespri Gold' présentent une teinte dorée. 'EnzaRed' présente un anneau rouge distinct autour du milieu.
Conseils de conception
Assurez-vous d'avoir suffisamment de place pour au moins deux vignes de kiwi, car vous aurez besoin de plantes mâles et femelles pour une pollinisation réussie de cette espèce dioïque. Vous pouvez essayer de cultiver 'Jenny', qui est un cultivar autofertile.
C'est une excellente plante à cultiver sur une structure en bois comme un gazebo, un treillis, une pergola, une tonnelle ou une clôture. Vous pouvez également l'entraîner le long de fils pour former un espalier le long d'un mur. Il ajoutera de la couleur avec ses riches feuilles vertes et le support aidera les vignes à mieux pousser.
Conseils de croissance
Vous devrez trouver un endroit pouvant fournir un sol acide. Vous pouvez travailler à rendre votre sol acide tant que le pH actuel n'est pas très alcalin.
Il est important de garder vos vignes de kiwi arrosées à tout moment car elles ne supportent pas bien la sécheresse.
Il existe plusieurs méthodes de propagation qui peuvent être utilisées pour faire pousser de nouvelles plantes. Vous pouvez utiliser la greffe, les boutures, le bourgeonnement ou la germination des graines. Étant donné que les graines ne sont pas fidèles au type et que vous obtiendrez probablement des plantes très différentes de celles des parents, les autres méthodes sont préférables.
Entretien et élagage
Vous devrez tailler vos vignes de kiwi deux fois par an en hiver et en été. Lors de la première plantation, selon la Royal Horticultural Society, entraînez quelques pousses pour chaque fil horizontal (si vous utilisez un espalier) ou le long de chaque poutre pour d'autres supports. Au fil du temps, vous continuerez à pincer et à couper les pousses et les parties latérales pour une fructification optimale.
Ravageurs et maladies
Les ravageurs et les maladies ne sont généralement pas un gros problème. Les éléments suivants sont connus pour attaquer parfois les vignes de kiwi:
- Tordeuse à feuilles noires ( Cnephasia jactatana ) Punaise cendrée ( Boisea trivittata ) Ecaille cupide ( Hemiberlesia rapax ) Ecaille Latania ( Hemiberlesia latania ) LeafrollersEchelle de laurier ( Aspidiotus nerii ) Nématodes noueux ( Meloidogyne hapla et Heterodera marioni) Armillaria Armillerial Chancre des fruits ( Botrytis cinerea ) Galle de la couronne ( Agrobacterium tumefaciens ) Brûlure des feuilles Racine de Phytophthora et pourriture de la couronne