L'épinette
- Total: 3 minutes
- Préparation: 3 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 141 | Calories |
| 0g | Graisse |
| 4g | Glucides |
| 0g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 cocktail (1 portion) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 141 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 0g | 0% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 1 mg | 0% |
| Glucides totaux 4g | 1% |
| Fibres alimentaires 1g | 3% |
| Protéine 0g | |
| Calcium 11mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
La recette de Cuba Libre est une boisson mélangée facile et populaire que vous trouverez très familière. Traduit de l'espagnol, le nom signifie «Cuba libre», une expression qui a été popularisée vers la fin de la guerre hispano-américaine et utilisée pour célébrer que Cuba a été libérée de la domination espagnole.
Cette boisson mélangée simple est similaire à un rhum et un coke, mais l'ajout de jus de citron vert frais allège le mélange et coupe la douceur du cola. Le citron vert est l'élément unique qui définit le Cuba Libre comme une boisson distincte et il doit être frais (pas d'une bouteille) pour garder la boisson authentique.
Ingrédients
- 1/2 lime (jus)
- 2 onces de rhum léger
- 4 onces de cola (Coca-Cola)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Pressez le jus d'une demi-lime dans un verre à collins ou un verre à whisky.
Ajoutez des glaçons et versez le rhum dans le verre.
Remplir de cola et bien mélanger.
Servez et dégustez!
Conseils
- Si vous voulez faire une boisson plus complexe, après avoir pressé le citron vert, déposez-le dans le verre de service et mélangez-le pour libérer l'huile d'agrumes de l'écorce. Retirez les fruits avant d'ajouter les autres ingrédients. Un verre de collins est plus grand et plus étroit qu'un verre à whisky, de sorte qu'il maintiendrait la carbonatation du cola plus longtemps. Cependant, vous pouvez faire un Cuba Libre à la maison dans n'importe quel grand verre que vous avez à portée de main.Si vous pouvez vous procurer du Coca-Cola mexicain sucré avec du sucre de canne, il sera plus authentique que le Coca-Cola américain sucré avec du fructose élevé sirop de maïs (HFCS). Vous pouvez utiliser d'autres marques de cola ou de cola artisanal selon vos préférences.Le rhum léger est généralement choisi pour le Cuba Libre, et pour être traditionnel, vous devez utiliser un rhum de style cubain. Cependant, si vous aimez le rhum brun, vous pouvez l'essayer dans votre cocktail.
Histoire
Bien que les origines du Cuba Libre et du rhum et du coke prétendent provenir de la fin de la guerre hispano-américaine en 1898, cela est douteux. Le Coca-Cola n'est arrivé à Cuba qu'en 1900. S'il y avait un Cuba Libre avant 1900, il était fait de rhum, d'eau et de cassonade.
Un responsable de la publicité de Bacardi affirme qu'il était à La Havane en 1900 lorsque la boisson a été mélangée pour la première fois avec du rhum Bacardi et du Coca-Cola. Une histoire concurrente est que le Cuba Libre a été mélangé pour la première fois au restaurant La Florida à La Havane en 1902 à l'occasion de l'anniversaire de l'indépendance cubaine.
Les boissons glacées étaient populaires à Cuba depuis les années 1800. Bien que Cuba ne fabriquait pas sa propre glace à cette époque, ils en avaient beaucoup parce qu'elle a été importée par l'entrepreneur de glace Frédéric Tudor dans les îles des Caraïbes au début des années 1800.
La popularité du rhum et du coke s'est répandue aux États-Unis et pendant la prohibition, Coca-Cola a été utile pour cacher la saveur de l'alcool de mauvaise qualité. Lorsque les États-Unis ont imposé un embargo sur les importations de Coca-Cola à Cuba en 1960, les Cubains ont commencé à fabriquer Cuba Libres avec TuKola.
Quelle est la force d'un Cuba Libre?
Le Cuba Libre est une boisson mixte plutôt douce. Sa teneur réelle en alcool variera en fonction de la force de votre rhum et de la quantité de cola que vous finirez par verser. En moyenne, cependant, il se mélangera à seulement 11 pour cent d'ABV (preuve 22). C'est parfaitement normal pour les boissons highball et à peu près aussi fort qu'un verre de vin.
Balises de recette:
- boisson au rhum
- cocktail
- Caraïbes
- barbecue
