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Les méthodes d'agriculture biodynamique sont un système très spécifique d'élevage et de gestion durable d'une ferme. Il s'agit d'un ensemble de méthodes très détaillées, quelque chose qui n'est pas facile à apprendre simplement en lisant une page Web, mais vous pouvez en apprendre les bases ici et en savoir plus par vous-même comme vous le souhaitez. Trouver un agriculteur qui utilise des méthodes biodynamiques peut être un excellent moyen d'en savoir plus.
Qu'est-ce que l'agriculture biodynamique?
L'agriculture biodynamique est un système de culture de plantes qui a sa base dans une vision spirituelle du monde appelée anthroposophie mise en avant par Rudolf Steiner en Allemagne dans les années 1920. La Biodynamic Agricultural Association le décrit comme suit: «Le but de l'agriculture et du jardinage biodynamiques est de revitaliser la nature, de cultiver des aliments nourrissants et de faire progresser la santé physique et spirituelle de l'humanité. Chaque ferme ou jardin biodynamique est conçu comme un organisme à part entière. qualités individuelles et diversité de la vie. La dépendance vis-à-vis du compost produit localement, du fumier et des aliments pour animaux est un objectif clé et les apports extérieurs sont réduits au minimum."
Préparations biodynamiques
L'agriculture biodynamique utilise certains éléments clés, notamment la culture de couverture, les engrais verts et la rotation des cultures. L'une des principales caractéristiques de l'agriculture biodynamique est l'utilisation de préparations biodynamiques pour enrichir la qualité du sol et stimuler la croissance des plantes.
Compost biodynamique
La préparation du compost est un élément fondamental de l'agriculture biodynamique. Le compost est composé de fumier animal et d'autres déchets organiques, mais dans l'agriculture biodynamique, le compost comprend les préparations BD.
Plantation en phase de lune
Un autre aspect de l'agriculture biodynamique est la coordination de la plantation aux phases de la lune. La théorie de la biodynamie soutient que, tout comme la lune influence nos marées, elle influence la croissance des plantes. L'idée de base est que de la nouvelle lune à la pleine lune est le moment idéal pour semer les graines, les transplanter, les bourgeons et les greffons. Et de la pleine lune à la nouvelle lune, c'est quand il est préférable de désherber, récolter, récolter, labourer et cultiver.
La biodynamie est-elle une méthode d'agriculture durable? Absolument, et certains disent que c'était le premier système agricole écologique moderne. Amusez-vous à apprendre et à essayer ces méthodes dans votre ferme!
