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- Total: 20 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Rendement: 4 portions (4 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 289 | Calories |
| 4g | Graisse |
| 20g | Glucides |
| 35g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 portions (4 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 289 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 4g | 5% |
| Gras saturés 1g | 5% |
| Cholestérol 70 mg | 23% |
| Sodium 668mg | 29% |
| Glucides totaux 20g | sept% |
| Fibres alimentaires 1g | 4% |
| Protéine 35g | |
| Calcium 86mg | sept% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ce simple plat de bar grillé à préparer. Comme vous pouvez faire mariner le poisson pendant la nuit, cela en fait un excellent repas à l'avance.
Ingrédients
- 4 morceaux de bar, environ 4 à 6 onces chacun
- 1/2 tasse / 120 ml de saké
- 1/4 tasse / 60 ml d'huile
- 2 cuillères à soupe / 30 ml de sauce soya
- 2 cuillères à soupe / 30 ml de sucre
- 2 cuillères à soupe / 30 ml de gingembre frais (haché)
- 2 gousses d'ail (émincées)
- 1 cuillère à café / 5 ml de poivre noir
Étapes pour réussir
Placer les morceaux de bar dans un plat en verre peu profond.
Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients de la marinade.
Verser le mélange sur le poisson, couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 3 à 12 heures.
Préchauffer le gril à feu moyen-élevé.
Retirer le poisson du plat en verre et jeter la marinade.
Placer le poisson sur le gril et cuire de 10 à 12 minutes, en le retournant une fois.
Lorsque le poisson est opaque et s'écaille facilement, retirer du feu et servir.
Balises de recette:
- un barbecue
- entrée
- asiatique
- barbecue
