L'épinette
- Total: 45 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Donne: 1 sandwich (1 portion)
Une gamme de vedettes du brunch all-star se réunit dans ce sandwich sans pain. Les pommes de terre rissolées poêlées créent des «petits pains» savoureux pour un burger de saucisses étouffé au fromage. Quelques tranches d'avocat crémeux et de bacon croustillant, plus un œuf au plat sur la galette pour un petit-déjeuner savoureux.
En utilisant un astucieux bidon de maçon, vous pourrez créer un sandwich parfaitement formé!
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Ingrédients
- 4 pommes de terre Yukon Gold, pelées
- Sel et poivre au goût
- 2 oeufs
- 1 galette de saucisse
- 2 tranches de bacon
- 1 avocat
- Tranche de votre fromage préféré (cheddar, velveeta ou américain recommandé)
Étapes pour réussir
Râper les pommes de terre dans un bol de taille moyenne. Salez, poivrez et deux œufs. Remuer jusqu'à homogénéité.
À feu moyen, placer trois bandes de pot Mason dans une grande casserole. Répartir le mélange de pommes de terre en deux bandes et casser un œuf dans la bande restante.
Pendant ce temps, faites cuire le bacon et la galette de saucisse. Une fois que la galette de saucisse est presque cuite, recouvrir d'une tranche de fromage et couvrir pour fondre. Peler et trancher l'avocat.
Pour assembler le sandwich, commencez par un petit pain brun à la pomme de terre. Couvrir de saucisse, d'avocat en tranches, d'œuf au plat, de bacon, plus de fromage si désiré et garnir d'un deuxième petit pain brun au hachis.
Balises de recette:
- Bacon
- petit déjeuner
- américain
- retour à l'école
