Per Ranung / Getty Images
- Total: 45 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 35 min
- Rendement: 4 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 380 | Calories |
| 7g | Graisse |
| 60g | Glucides |
| 21g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 380 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 7g | 9% |
| Gras saturés 2g | 9% |
| Cholestérol 36 mg | 12% |
| 372 mg de sodium | 16% |
| Glucides totaux 60g | 22% |
| Fibres alimentaires 6g | 20% |
| Protéine 21g | |
| Calcium 206mg | 16% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ce plat de poulet et de riz cuit à faible teneur en matière grasse est devenu un aliment de base dans de nombreux ménages américains. C'est rapide et facile à préparer, et toute la famille peut en profiter.
Ingrédients
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau (5 à 6 onces chacune)
- 1 tasse de riz à grains longs (non cuit)
- 1 1/2 tasse de bouillon de poulet sans gras et faible en sodium
- 1 (14 1/2 once) peut couper les tomates (non égouttées)
- 1/2 oignon moyen (haché, environ 3/4 tasse)
- 1 gousse d'ail (émincée)
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 3 tasses d'épinards frais (hachés; 1/2 d'un sac de 6 onces)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Préchauffer le four à 400 F.
Placer les poitrines de poulet en une seule couche dans un plat allant au four pouvant accueillir le poulet en une seule couche.
Mélanger le riz non cuit, le bouillon de poulet, les tomates, l'oignon, l'ail et l'origan dans un bol moyen.
Incorporer les épinards hachés.
Verser le mélange sur le poulet.
Couvrir hermétiquement de papier d'aluminium et cuire au four de 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (165 F) et que le riz soit tendre.
Servez et dégustez!
Balises de recette:
- Riz
- dîner
- américain
- soir de semaine
