Diana Rattray
- Total: 95 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 80 min
- Donne: 12 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 236 | Calories |
| 12g | Graisse |
| 28g | Glucides |
| 5g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 12 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 236 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 12g | 16% |
| Gras saturés 2g | 11% |
| Cholestérol 75 mg | 25% |
| Sodium 355 mg | 15% |
| Glucides totaux 28g | dix% |
| Fibres alimentaires 2g | 6% |
| Protéine 5g | |
| Calcium 104 mg | 8% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Un peu de zeste d'orange donne à ce pain de banane de base une saveur supplémentaire. Si vous pouvez attendre, donnez-lui un jour pour adoucir la meilleure saveur.
Ce pain aux bananes de tous les jours sera une recette incontournable que vous ferez encore et encore.
Ingrédients
- 2 3/4 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café
- bicarbonate de soude
- 1/2 tasse de beurre ou de margarine, ramolli
- 1 tasse de sucre
- 3 oeufs
- 2 bananes mûres (pelées et écrasées, environ 1 tasse de banane écrasée)
- 3/4 tasse de pacanes ou de noix hachées
- 2 cuillères à café de zeste d'orange finement râpé ou 1 cuillère à café d'extrait de vanille
Étapes pour réussir
Graisser et fariner un moule à pain de 5 x 9 x 3 pouces. Chauffez le four à 325 F.
Tamisez ensemble la farine, la levure chimique, le sel et le bicarbonate de soude.
Dans un bol à mélanger avec un batteur électrique, du beurre à la crème ou de la margarine avec du sucre jusqu'à consistance mousseuse.
Incorporer les œufs, un à la fois, jusqu'à consistance mousseuse.
Incorporer le mélange de farine en alternance avec la purée de bananes.
Incorporer les pacanes et le zeste d'orange (vous pouvez remplacer 1 cuillère à café de vanille par du zeste d'orange). Verser la pâte dans le moule préparé.
Cuire au four 1 heure et 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés et qu'un cure-dent en bois, une fois inséré au centre, ressorte propre.
Laisser refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis tourner délicatement le pain sur une grille pour refroidir complètement.
Préparez ce pain aux bananes un jour à l'avance pour une meilleure saveur.
Balises de recette:
- banane
- petit déjeuner
- américain
- Noël
