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- Total: 95 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 80 min
- Rendement: 6 à 8 portions
Cette cuisson au poulet et au riz est un jeu d'enfant avec le mélange de vinaigrette italienne et la soupe condensée. Cette casserole est une recette facile et populaire pour les poitrines de poulet.
La préparation facile vous laisse libre de faire d'autres choses pendant la cuisson du poulet.
Ingrédients
- 1 tasse de riz à grains longs non cuit
- 1 boîte (10 3/4 onces) de crème de poulet condensée ou de crème de champignons
- 1 enveloppe de mélange de vinaigrette italienne Good Seasons
- 1 1/2 tasse de bouillon de poulet faible en sodium ou de bouillon de poulet non salé
- 2 1/2 livres de cuisses de poulet, de cuisses entières ou de poitrines de poulet avec os
- Sel et poivre au goût
Étapes pour réussir
Chauffez le four à 350 F.
Beurrer un plat de cuisson de 9 x 13 x 2 po ou une casserole de 2 1/2 à 3 pintes.
Lavez et égouttez le riz. Étaler dans le plat de cuisson préparé.
Mélanger la soupe, le mélange de vinaigrette italienne et le bouillon. Incorporer le mélange de soupe au riz.
Placer le poulet sur le mélange de riz (côté peau vers le haut) et assaisonner de sel et de poivre.
Couvrir hermétiquement le plat de cuisson avec du papier d'aluminium et cuire 1 heure.
Découvrir et cuire 20 minutes de plus; jusqu'à ce que la majeure partie du liquide soit absorbée et que le riz soit tendre. La température minimale de sécurité pour le poulet est de 165 F.
Si vous le souhaitez, mettez la cocotte sous le gril pendant quelques secondes pour faire dorer le poulet.
Balises de recette:
- Riz
- poulet avec vinaigrette italienne
- entrée
- du sud
