stu_spivack / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Total: 5 h 20 min
- Préparation: 20 minutes
- Cuisinier: 5 heures
- Rendement: 1 mijoteuse (8 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 600 | Calories |
| 31g | Graisse |
| 52g | Glucides |
| 31g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 Crockpot (8 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 600 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 31g | 39% |
| Graisses saturées 13g | 67% |
| Cholestérol 108 mg | 36% |
| 319 mg de sodium | 14% |
| Glucides totaux 52g | 19% |
| Fibres alimentaires 4g | 15% |
| Protéine 31g | |
| Calcium 440 mg | 34% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette recette de poulet crockpot mexicain riche et épicée est un véritable réconfort. La combinaison de textures et de saveurs dans cette merveilleuse recette est parfaite. Et c'est si facile à faire.
C'est une excellente façon d'utiliser les restes de poulet ou de dinde ou même de porc. Vous pouvez servir ce plat avec un côté de riz ou de haricots noirs, ou même l'utiliser comme garniture pour les tortillas.
Ingrédients
- 1 boîte de 10 onces de crème de poulet condensée
- 1 boîte (10 onces) de crème condensée de soupe aux champignons
- 1 tasse de salsa verte ou rouge
- 1 tasse de crème sure
- 1 cuillère à soupe de poudre de chili
- 1 oignon (finement haché)
- 3 gousses d'ail (émincées)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 12 tortillas de maïs (coupées en morceaux)
- 4 tasses de poulet ou de dinde cuit haché
- 1 1/2 tasse de fromage Cojack râpé
- 1/3 tasse de coriandre fraîche hachée
Étapes pour réussir
Vaporisez à l'intérieur de la doublure de la mijoteuse un aérosol de cuisson antiadhésif. Dans un grand bol, mélanger les soupes, la salsa, la crème sure et la poudre de chili.
Cuire l'oignon et l'ail dans l'huile dans une petite casserole à feu moyen jusqu'à tendreté, environ 4 minutes. Ajouter au mélange de soupe dans le bol avec le poulet ou la dinde cuits hachés.
Étalez les tortillas et le mélange de soupe dans la mijoteuse.
Couvrir la mijoteuse et cuire à FAIBLE intensité pendant 4 à 5 heures jusqu'à ce que le mélange bouillonne.
Saupoudrez le tout de fromage, couvrez et laissez reposer jusqu'à ce que le fromage fonde. Garnir de coriandre et servir.
Pointe
- Servir avec des pains plats Cotija et une salade de fruits frais pour un joli contraste avec ce plat chaud, épicé et succulent.
Variations de recette
- Si vous aimez les aliments plus doux, vous pouvez choisir une salsa douce, réduire la poudre de chili et augmenter le fromage. Cette recette est très polyvalente.
Balises de recette:
- poulet principal
- entrée
- Tex Mex
- retour à l'école
