James et James / Getty Images
- Total: 3 heures 40 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 3 h 30 min
- Rendement: 1 pot (6 à 8 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 770 | Calories |
| 59g | Graisse |
| 26g | Glucides |
| 35g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 pot (6 à 8 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 770 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 59g | 75% |
| Lipides saturés 33g | 166% |
| Cholestérol 168 mg | 56% |
| 867 mg de sodium | 38% |
| Glucides totaux 26g | 9% |
| Fibres alimentaires 2g | 9% |
| Protéine 35g | |
| Calcium 1039mg | 80% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ce macaroni au fromage à la mijoteuse facile à utiliser est pratique pour de nombreuses raisons. Non seulement une mijoteuse libère le four pour d'autres choses, mais elle est idéale pour la cuisine d'été car elle n'ajoute pas autant de chaleur à la cuisine. Et quoi de plus pratique pour un souper-partage ou une journée de match? Apportez simplement le macaroni au fromage fini à la fête dans la mijoteuse et branchez-le.
Dans cette recette facile. Les macaronis cuits sont combinés avec du fromage cheddar râpé, du beurre et du lait évaporé dans cette version facile à mijoter.
Nous avons reçu de nombreux commentaires positifs, y compris des suggestions de modifications. Une personne a recommandé 1 1/2 cuillères à café de moutarde sèche, de poivre de Cayenne et de poivre noir, ainsi que 1 tasse d'oignon sauté et 1 gousse d'ail hachée. Voir plus de conseils et de suggestions de variantes sous les instructions de recette.
Ingrédients
- 1 livre de macaroni au coude
- 1 cuillère à soupe d'huile végétale (plus plus pour graisser la mijoteuse)
- 1 boîte (12 onces) de lait évaporé
- 1 1/2 tasse de lait
- 1 cuillère à café de sel
- 4 tasses (16 onces) de fromage cheddar fort râpé
- 1/2 tasse de beurre fondu
Étapes pour réussir
Faites cuire les macaronis dans de l'eau bouillante salée en suivant les instructions sur l'emballage. Bien égoutter.
Beurrer généreusement le fond et les côtés de l'insert de vaisselle d'une mijoteuse de 3 1/2 à 5 pintes.
Mélanger les macaronis chauds dans la mijoteuse avec l'huile végétale, puis ajouter tous les ingrédients restants.
Remuer doucement pour combiner, puis couvrir et cuire à BASSE intensité pendant 3 à 4 heures, en remuant de temps en temps.
Conseils
- Conseil Potluck: Ajoutez plus de lait évaporé s'il sera assis à basse température ou chaud pendant une durée quelconque. Ceci est particulièrement important si vous l'emmenez avec vous à un dîner de partage ou à un talonnage. Pour transporter le plat chaud, enveloppez la mijoteuse dans des serviettes ou une couverture pour garder le plat chaud. Gardez à l'esprit que la «zone de danger» où les bactéries nocives peuvent se développer se situe entre les températures de 40 F et 140 F. Congelez les macaronis et le fromage dans des récipients en plastique pour congélateur en portions. Décongeler, réchauffer au micro-ondes et savourer à tout moment!
Variations de recette
- Remplacez les macaronis au coude par de petites coquilles, des rotini, des ditalini ou des mini-penne. Remplacez le cheddar fort par une combinaison, comme du cheddar jack, du pepper jack ou un mélange similaire de fromages de style mexicain. Un autre fromage préféré pour cette recette est Velveeta. Coupez 1 livre de fromage Velveeta ou râpez-le avant de l'ajouter à la mijoteuse et attendez jusqu'à la fin de la cuisson pour goûter et ajouter du sel.Macaroni au fromage et au jambon ou au bacon: ajoutez 2 tasses de jambon cuit en dés ou 1 / 2 tasses de bacon cuit en dés aux macaronis avec le lait et les autres ingrédients. Remuer et continuer avec la recette. Pour ajouter du zing, utilisez l'assaisonnement créole ou cajun à la place du sel.
Plus de recettes de macaroni au fromage
- Macaroni et fromage au four classiques: Il s'agit d'une recette de base pour les macaronis et le fromage à base de sauce blanche et de fromage cheddar. C'est toujours un favori.Macaroni et fromage avec bacon: du bacon est ajouté à ce macaroni et fromage riche et crémeux pour une saveur fumée.Taco Cheeseburger Macaroni: Les saveurs Tex-Mex et le boeuf haché en font un repas copieux.
Balises de recette:
- Cheddar
- plat d'accompagnement
- du sud
- dîner de famille
