Josh Puetz
- Total: 60 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 45 min
- Rendement: 4 à 6 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 585 | Calories |
| 33g | Graisse |
| 65g | Glucides |
| 10g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 à 6 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 585 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 33g | 42% |
| Gras saturés 19g | 96% |
| Cholestérol 236 mg | 79% |
| Sodium 168mg | sept% |
| Glucides totaux 65g | 24% |
| Fibres alimentaires 2g | 6% |
| Protéine 10g | |
| Calcium 179mg | 14% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ce plat de petit déjeuner décadent de pain doré à la crème brûlée est trempé pendant la nuit puis cuit. Un peu de temps, mais certainement la peine d'attendre! Les résultats sont un délicieux pain doré savoureux qui gonfle avec une croûte croquante sucrée sucrée comme un dessert tout en restant parfaitement humide à l'intérieur. Servir avec des fraises sucrées fraîches macérées dans du Grand Marnier (ou une autre liqueur à l'orange).
Ingrédients
- 1 pain challah ou pain brioché (coupé en tranches de 1 1/2 po d'épaisseur)
- 1/2 tasse de beurre (non salé, 1 bâton)
- 1 tasse de cassonade (emballée)
- 2 cuillères à soupe de sirop de maïs
- 5 gros œufs
- 3/4 tasse de crème épaisse
- 3/4 tasse de lait
- 1 cuillère à café de vanille
- 1/4 cuillère à café de sel
- 2 cuillères à café de Grand Marnier ou Cointreau
- Facultatif: sucre en poudre
- Fraises 1 pinte (décortiquées et tranchées 1/4 pouce d'épaisseur, dans le sens de la longueur)
- 1/4 tasse de sucre
- 1/4 tasse de Grand Marnier ou Cointreau
Étapes pour réussir
Faire le toast français
Rassemblez les ingrédients.
Préchauffer le four à 350 F. Beurrer un plat de cuisson 9 x 13.
Dans une petite casserole, faire fondre le beurre avec la cassonade et le sirop de maïs. Mélanger jusqu'à ce que le sucre soit complètement fondu. Verser le mélange dans le plat de cuisson.
Placer les tranches de pain sur le mélange de beurre et de sucre en une seule couche. Pressez légèrement les bords pour que le pain soit en forme.
Dans un bol, fouetter ensemble les œufs, la crème, le lait, la vanille, le sel et 2 cuillères à café de Grand Marnier. Versez ce mélange sur le pain. Couvrir hermétiquement le plat de cuisson avec une pellicule plastique et réfrigérer pendant 8 heures ou toute la nuit.
Laissez le plat reposer à température ambiante pendant 20 minutes avant de le placer dans le four préchauffé.
Cuire au four de 30 à 40 minutes jusqu'à ce que le pain doré soit doré et gonflé.
Servir chaud avec des fraises bues et du sucre en poudre saupoudré sur le dessus. Prendre plaisir!
Faire les fraises ivres
Rassemblez les ingrédients.
Mélanger les fraises tranchées, le sucre et le Grand Marnier dans un petit bol.
Couvrir d'une pellicule plastique et réfrigérer de 2 heures à 24 heures.
Balises de recette:
- Baie
- petit déjeuner
- français
- anniversaires
