Boeuf et haricots.
L'épinette / Diana Rattray
- Total: 4 heures 20 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisinier: 4 heures
- Rendement: 4 portions
Ce plat de bœuf et de haricots fait un délicieux repas avec du pain de maïs cuit au four chaud, et il fait également un bon plat d'accompagnement pour un barbecue.
Ingrédients
- 1 livre de boeuf haché maigre
- 12 onces de bacon (en dés)
- 1 tasse d'oignon (haché)
- 2 (16 onces chacune) de conserve de porc et de haricots
- 1 boîte (15 à 16 onces) de haricots rouges (égouttés)
- 1 boîte (15 à 16 onces) de beurre limas (égoutté)
- 1 tasse de ketchup
- 1/4 tasse de cassonade
- 2 cuillères à café de fumée liquide
- 3 cuillères à soupe de vinaigre blanc
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir moulu
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Boeuf haché brun dans une poêle
Égoutter le gras et mettre le bœuf dans la mijoteuse / la mijoteuse.
Lard brun et oignons.
Égoutter la graisse du bacon et des oignons.
Ajouter le bacon, les oignons et les autres ingrédients dans la mijoteuse / la mijoteuse.
Bien mélanger.
Couvrir et cuire à feu doux de 4 à 9 heures.
Servez et dégustez!
Variations de recette
Notes de Cynthia: J'utilise habituellement environ 1 1/2 lb de mandrin moulu et j'utilise 1 lb de bacon. Cela augmente la quantité pour que je puisse congeler pour un autre repas.
Balises de recette:
- des haricots
- haricots et boeuf en mijoteuse
- entrée
- américain
