L'épicéa / Emily Hawkes
- Total: 75 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 60 min
- Rendement: 1 bol, 12 personnes
Laissez votre recette Chex Mix ennuyeuse à la maison. Cette interprétation épicée d'une collation croquante populaire est super facile à préparer et pleine de saveurs épicées.
Les bretzels assaisonnés au buffle, les Cheetos chauds Flamin ', la sriracha et du poivre de Cayenne donnent au Chex Mix un coup de fouet incroyable. Il est parfait pour une fête d'adulte et ajoute un look joli et diabolique à une table de collation d'Halloween - les Bugles ressemblent même aux doigts des sorcières. Emballez-le comme cadeau de fête avec de jolies couleurs d'Halloween, ou servez-le simplement dans un grand bol.
Ingrédients
- 3 tasses de céréales Corn Chex
- 3 tasses de céréales Rice Chex
- 1 tasse de collations de maïs Bugles
- 1 tasse de craquelins à la soupe d'huîtres
- 1/2 tasse d'arachides salées
- 1 tasse de bretzels de la taille d'une bouchée (assaisonné au buffle, si possible)
- 8 cuillères à soupe de beurre ou de margarine
- 2 cuillères à soupe de sauce Worcestershire
- 1 1/2 cuillères à café de sel assaisonné
- 3/4 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/2 cuillère à café de poudre d'oignon
- 2 cuillères à soupe de sriracha
- 1/2 cuillère à café de poivre de Cayenne
- 1 tasse de Cheetos chauds Flamin '
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients. Préchauffez le four à 250 F.
L'épicéa / Emily Hawkes
Dans un grand bol, mélanger délicatement les céréales Chex, les Bugles, les craquelins d'huîtres, les arachides et les bretzels.
L'épicéa / Emily Hawkes
Ajoutez le beurre dans une tasse à mesurer ou un autre plat allant au micro-ondes, facile à verser, et passez au micro-ondes jusqu'à ce qu'il soit fondu.
L'épicéa / Emily Hawkes
Fouetter le sel assaisonné, la poudre d'ail, la poudre d'oignon, la sauce piquante et le poivre de Cayenne dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit complètement combiné.
L'épicéa / Emily Hawkes
Versez progressivement le mélange de beurre sur le mélange de céréales en remuant pendant que vous versez de sorte que toutes les céréales soient complètement enrobées.
L'épicéa / Emily Hawkes
Étalez les céréales sur une grande plaque à pâtisserie non graissée. Assurez-vous qu'il est réparti en une seule couche uniforme. Placer la plaque à pâtisserie dans le four et cuire au four 1 heure en remuant toutes les 15 minutes pour que tous les morceaux soient croustillants.
L'épicéa / Emily Hawkes
Laissez le mélange refroidir, puis ajoutez les Flamin 'Hot Cheetos. (Ne pas ajouter au début. Ils ne restent pas croustillants lorsqu'ils sont mélangés au mélange de beurre.)
L'épicéa / Emily Hawkes
Servir immédiatement ou conserver dans un contenant hermétique. Le mélange restera frais pendant environ une semaine.
L'épicéa / Emily Hawkes
Pointe
- Le mélange Chex sera plus croustillant si vous utilisez les instructions du four. Cependant, si vous devez préparer ce mélange en moins de temps, vous pouvez utiliser le micro-ondes. Cela ne prend que six minutes et a un goût presque aussi bon que la version cuite au four. Après avoir mélangé le mélange avec les épices et le beurre, micro-ondes pendant six minutes, mais assurez-vous d'arrêter toutes les deux minutes pour remuer. Laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie et servir.
Variations de recette
- Bretzels chauds: Si vous ne trouvez pas de bretzels assaisonnés au buffle, utilisez le type normal de bretzels et ajoutez une cuillère à café supplémentaire de sauce piquante au mélange. Il sera toujours assez épicé même sans assaisonnement pour buffle. Substituts ou ajouts de noix: Au lieu d'arachides, vous pouvez remplacer d'autres noix comme les noix de cajou ou les pacanes. Ou, pour donner à votre mélange un goût plus riche, incluez-les tous dans le mélange.
Balises de recette:
- Apéritif épicé
- casse-croûte
- américain
- Halloween
