Plans de dîner: transformer le saumon en 3 repas

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Comprendre le dîner peut être une vraie corvée nuit après nuit. Mais avec un peu de planification, vous pouvez avoir des dîners délicieux et uniques trois nuits de suite sans tracas. Préparez le premier dîner au saumon simple mais délicieux un dimanche ou un lundi, préparez-vous rapidement et utilisez les restes pour préparer deux autres repas savoureux au cours de la semaine.

Plan de match

Temps de préparation et de cuisson: 1 heure 35 minutes

Faites cuire un double lot de saumon. Servez la moitié fraîche du four pour le dîner avec des asperges rôties.Pendant la cuisson, préparez la vinaigrette au persil et au citron et conservez-la au réfrigérateur.Flâchez la moitié du reste du saumon en morceaux et conservez-le au réfrigérateur pour la nuit de pâtes.Utilisez le l'autre moitié pour mélanger et former des galettes de saumon. Conserver, non cuit, dans un récipient hermétique au réfrigérateur séparé par du papier ciré ou du parchemin.

Voir comment faire ce saumon

Dîner de préparation: saumon cuit au four et asperges

Le saumon au four simple à l'ail est tendre, rassasiant et suffisamment indulgent pour qu'un débutant puisse le préparer sans stress. Utilisez votre four pour faire des asperges rôties en même temps pour un dîner rapide et facile. Cela vous laissera beaucoup de temps et d'énergie pour préparer deux autres repas.

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Dîner sur la table

Doublez la recette du saumon cuit. Les asperges peuvent être cuites à la même température que le saumon. Si les lances sont épaisses, ajoutez au four en même temps que le saumon. Des tiges plus minces doivent être ajoutées 5 minutes plus tard pour un temps de cuisson total d'environ 15 minutes.La fin de la queue du filet cuit plus rapidement que le côté épais et charnu, alors retirez-les du four quelques minutes plus tôt.

Nuit de pâtes au saumon au pesto

Durée: 20 minutes

Les pâtes au saumon au pesto sont un plat agréable qui associe des pâtes réconfortantes à de tendres morceaux de saumon en flocons dans une sauce crémeuse au basilic. Le pesto acheté en magasin et le saumon précuit en font un repas de nuit rapide à un plat.

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Dîner sur la table

Utilisez les restes de filets de saumon en flocons au lieu des steaks de saumon dans cette recette. Préparez-vous le jour de la préparation: préparez la sauce au pesto et conservez-la dans un récipient étiqueté au réfrigérateur. Faites cuire les spaghettis al dente, réfrigérez et conservez jusqu'à ce que vous soyez prêt à assembler le plat.

Soirée gâteaux au saumon

Durée: 20 minutes

Les gâteaux au saumon croustillants sont si bons que vous voudrez les faire encore et encore. Ils peuvent être préparés à l'avance le jour de la préparation pour un dîner rapide - tout ce que vous avez à faire est de faire frire les galettes. Accompagnez-les d'une simple salade verte à la vinaigrette persillée au citron.

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Dîner sur la table

Utilisez les portions les plus fines des filets pour faire ces gâteaux. Lavez et séchez la laitue pendant que les galettes sont en train de frire. Secouez la vinaigrette avant de mélanger avec la laitue juste avant de servir.