S&C Design Studios
- Total: 6 minutes
- Préparation: 6 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 864 | Calories |
| 52g | Graisse |
| 79g | Glucides |
| 13g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 cocktail (1 portion) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 864 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 52g | 66% |
| Lipides saturés 31g | 153% |
| Cholestérol 6 mg | 2% |
| Sodium 29mg | 1% |
| Glucides totaux 79g | 29% |
| Fibres alimentaires 14g | 50% |
| Protéine 13g | |
| Calcium 95 mg | sept% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Le chocolat chaud est fabuleux et le chocolat chaud à pointes est divin. Lorsque vous cherchez une excellente recette, la galette de menthe poivrée chaude est l'une des meilleures que vous trouverez et c'est un délice chaud et réconfortant au chocolat à la menthe.
Le secret d'une grande galette de menthe poivrée chaude est le duo de liqueurs de menthe et une dose supplémentaire de chocolat alcoolisé. Cette recette est plus que de verser un peu de schnaps à la menthe poivrée dans votre cacao (c'est un chocolat chaud pour adultes) parce que vous ajouterez également de la crème de menthe. Pour rehausser le chocolat, la crème de cacao est également nécessaire.
Lorsque la boisson se rassemble, asseyez-vous et profitez-en. C'est le cocktail chaud idéal pour des nuits douillettes au coin du feu, des journées fraîches au chalet de ski ou à tout moment où vous voulez simplement un confort délicieux dans une tasse.
Ingrédients
- 1 once de schnaps à la menthe poivrée
- 1/2 once de crème de cacao noire
- 1/4 once de crème de menthe
- 6 onces de chocolat chaud (ou la quantité nécessaire pour remplir)
- Garniture: crème fouettée
- Garniture: chocolat (rasé ou pépites de chocolat)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Versez les liqueurs dans une tasse chaude ou un verre à café irlandais.
Remplissez de chocolat chaud. Si vous le souhaitez, garnir de crème fouettée et garnir de chocolat rasé ou de pépites de chocolat.
Servez et dégustez!
Conseils
- Choisissez votre version préférée de chocolat chaud pour cette recette. Il peut s'agir d'un mélange de cacao en poudre fait maison, d'une recette de chocolat à boire de fantaisie ou de cacao acheté en magasin. Vous en voulez un qui soit riche, savoureux et chaud à la vapeur. Pour garder la boisson au chaud plus longtemps, préchauffez votre tasse. Pour ce faire, versez-y de l'eau chaude pendant que vous préparez votre cacao et jetez-le avant de préparer la boisson. De plus, n'utilisez pas de liqueurs réfrigérées car elles refroidiront instantanément votre boisson.La crème de menthe est disponible en deux couleurs (blanc et vert), tout comme la crème de cacao (blanche et foncée). Bien que cela joue un rôle dans d'autres boissons, peu importe ce que vous versez car le chocolat chaud domine cette boisson. Vous remarquerez peut-être de légères variations dans la couleur de la boisson, mais le goût sera le même.
Galette de menthe poivrée d'Archer
La galette de menthe poivrée chaude est arrivée sur le petit écran dans un épisode de janvier 2015 du dessin animé à succès "Archer" ("The Archer Station" —Saison 6, épisode 3). Comme on le voit à de nombreuses reprises (rappelez-vous le Moe / Homer enflammé de "The Simpsons"?), Les fans ont juste eu à prendre la boisson après sa diffusion.
Dans l'épisode, Archer se déverse d'un thermos et déclare: "Je l'appelle une galette de menthe poivrée." Il continue de dire exactement ce qu'il y a dans sa boisson "Wow" et c'est la recette exacte que vous voyez ci-dessus.
Juste pour être clair, c'est la boisson sur laquelle Archer a paniqué et elle est digne de l'exclamation du dessin animé. Cependant, Archer (ni les scénaristes de la série) n'ont pas créé cette boisson, donc ce n'est techniquement pas la "galette de menthe poivrée d'Archer" comme certains sur Internet vous le feront croire.
En fait, c'est une vieille recette - elle a été publiée pour la première fois ici en 2006, et la recette existe depuis bien plus longtemps que cela. Il est très probable que les créateurs de la série aient la même fascination pour la galette de menthe poivrée chaude que beaucoup d'entre nous. Le spectacle vient de lui donner un coup de projecteur bien mérité.
Donc, oui, c'est la galette de menthe poivrée qu'Archer a appréciée avec tant d'enthousiasme, mais ce n'est rien de nouveau. Maintenant, mélangez-en un et passez votre propre moment "Oh mon Dieu"!
Variations de recette
- Au fil des ans, de nombreuses recettes de boissons ont pris le nom de galette de menthe poivrée. Si vous souhaitez une boisson froide à la menthe et au chocolat, essayez l'une des recettes de cocktails à la menthe poivrée. L'une des versions les plus savoureuses utilise de la vodka au chocolat, des schnaps à la menthe poivrée et de la liqueur à la crème RumChata. Il y a aussi le shooter à la menthe poivrée. C'est l'un des clichés les plus savoureux que vous puissiez faire. Encore une fois, il existe plusieurs façons de l'aborder, y compris celle qui vous fait mélanger du sirop de chocolat et des schnaps dans votre bouche! Si vous avez une liqueur de café telle que Kahlua dans votre bar, essayez plutôt un baiser au chocolat. C'est une recette de chocolat chaud tout aussi tentante, mais la saveur du café est une touche intéressante aux schnaps et au cacao.
Quelle est la force d'une galette de menthe poivrée chaude?
Vous pouvez intensifier à la fois la saveur de menthe et la force de la boisson par votre choix dans des schnaps à la menthe poivrée. Alors que les deux autres liqueurs ont une moyenne de 25% ABV (preuve 50), les schnaps à la menthe poivrée peuvent varier de 15% à 50% ABV (preuve 30 à 100).
En ce qui concerne l'estimation de la teneur en alcool de la boisson, vous pouvez vous attendre à ce que la galette de menthe poivrée chaude faite avec des schnaps à 30 épreuves pèse environ 5% ABV (preuve 10). Si vous choisissez un schnaps à 100 épreuves, ce sera environ 11% ABV (22 épreuves). Dans le grand schéma des cocktails, même le mélange de schnaps à haute résistance est doux.
Cependant, il est important de se rappeler que l'ivresse n'est pas le seul facteur. Vous voudrez également considérer la saveur. La règle générale est que plus la preuve de la liqueur est élevée, plus la saveur sera forte.
Balises de recette:
- Menthe poivrée
- dessert
- américain
- tomber
