Recette facile de poulet et de jambon à la crème sure

Diana Rattray

• Total: 80 minutes
• Préparation: 20 minutes
• Cuisson: 60 min
• Donne: 6 portions

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Servir ce poulet et jambon bien assaisonné avec des pommes de terre ou des nouilles et une salade ou des légumes cuits à la vapeur.

Le jambon fumé ajoute de la saveur à cette casserole de poulet. De fines tranches de jambon sont garnies de moitiés de poitrine de poulet et d'une sauce à la crème sure facile. Ajouter une garniture de chapelure pour plus de texture et de saveur.

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Ingrédients

• 6 demi-poitrines de poulet désossées
• Sel et poivre
• Paprika au goût
• 6 fines tranches de jambon cuit
• 1/4 tasse de beurre fondu
• 1 boîte (10 1/2 onces) de crème condensée de soupe aux champignons
• 1 tasse de crème sure
• 1 boîte (4 onces) de champignons tranchés, égouttés
• 1 tasse de chapelure molle mélangée à 2 cuillères à soupe de beurre fondu, facultatif

Étapes pour réussir

Beurrer légèrement un plat de cuisson de 2 1/2 pintes. Chauffez le four à 350 ° F.

Saupoudrer les moitiés de poitrine de poulet de sel, de poivre et de paprika.

Placer les tranches de jambon dans le plat de cuisson préparé; garnir les tranches de jambon de moitiés de poitrine de poulet. Mélanger le beurre, la soupe, la crème sure et les champignons; bien mélanger.

Verser le mélange de soupe et de crème sure sur le poulet.

Si désiré, saupoudrer de chapelure beurrée en option.

Cuire au four à 350 F pendant 45 minutes à 1 heure, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.

Variations de recette

• Remplacez le jambon par 8 à 12 lanières de bacon cuit. Préparation: Préparez la casserole sans cuisson. Couvrir la casserole et réfrigérer jusqu'à 12 heures. Retirer la cocotte du réfrigérateur environ 20 minutes avant la cuisson. Cuire au four comme indiqué, en laissant un peu plus de temps si la casserole est encore réfrigérée.Sauter 6 à 8 onces de champignons tranchés dans du beurre pour remplacer les champignons en conserve.Ajouter une garniture de cheddar, suisse ou parmesan juste avant la cuisson en cocotte. Poursuivre la cuisson pour faire fondre le fromage.

Balises de recette:

• Champignon
• poulet et jambon
• entrée
• américain

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