L'épinette / Diana Rattray
- Total: 20 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Rendement: 4 à 6 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 342 | Calories |
| 28g | Graisse |
| 18g | Glucides |
| 7g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 à 6 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 342 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 28g | 36% |
| Gras saturés 4g | 20% |
| Cholestérol 76 mg | 25% |
| Sodium 532mg | 23% |
| Glucides totaux 18g | 6% |
| Fibres alimentaires 3g | dix% |
| Protéines 7g | |
| 259 mg de calcium | 20% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ces gaufres aux pacanes sont délicieuses avec du beurre et du sirop d'érable. Un excellent petit déjeuner à tout moment de l'année.
Nous n'avions pas de moitiés de pacanes, nous avons donc utilisé des pacanes hachées dans les gaufres illustrées. Le gaufrier fait griller les pacanes pendant la cuisson des gaufres.
Ingrédients
- 2 oeufs
- 1 1/2 tasse de lait
- 1/4 tasse d'huile végétale
- 2 tasses de farine tout usage
- 1 cuillère à soupe de levure chimique
- 1 cuillère à café de sucre
- 1/4 cuillère à café de sel
- Noix de pécan ou morceaux de noix de pécan
Étapes pour réussir
Préchauffez le gaufrier électrique.
Mélanger les œufs, le lait et l'huile végétale dans un grand bol à mélanger. Battre jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et lisse.
Incorporer la farine, la poudre à pâte, le sucre et le sel. Ajoutez plus de lait, si nécessaire pour faire une pâte qui s'étalera facilement.
En suivant les instructions fournies avec votre gaufrier, ajoutez la pâte et étalez-la; saupoudrer de moitiés de noix de pécan ou de morceaux de noix de pécan, cuire les gaufres jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Servez des gaufres aux pacanes avec du sirop d'érable, des fruits ou vos garnitures préférées.
Pointe
- Pour des gaufres plus moelleuses, battre les blancs d'œufs séparément et les incorporer à la pâte juste avant la cuisson.
Variations de recette
- Gaufres à la vanille et aux pacanes: Ajoutez environ 2 cuillères à café de vanille à la pâte pour un peu de saveur supplémentaire. Gaufres à la cannelle et aux pacanes: 1 cuillère à café de cannelle moulue et 1 cuillère à café d'extrait de vanille pour les gaufres aux pacanes épicées. Gaufres au citron et aux pacanes: Ajouter 1 cuillère à café d'extrait de citron et le zeste finement râpé de 1 citron à la pâte. Gaufres aux noix : remplacez les pacanes par des noix. Gaufres à la banane et aux pacanes: Ajoutez 1 banane hachée à la pâte à gaufres.
Balises de recette:
- crêpe
- petit déjeuner
- du sud
- retour à l'école
