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- Total: 2 heures 35 minutes
- Préparation: 2 heures
- Cuisson: 35 min
- Rendement: 1 pain (12 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 58 | Calories |
| 3g | Graisse |
| 7g | Glucides |
| 1g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 pain (12 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 58 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 3g | 4% |
| Gras saturés 1g | 5% |
| Cholestérol 3 mg | 1% |
| Sodium 122 mg | 5% |
| Glucides totaux 7g | 3% |
| Fibres alimentaires 1g | 4% |
| Protéine 1g | |
| Calcium 20 mg | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Faite avec un demi-paquet de recette secrète d'herbes savoureuses à l'ail, cette recette fait un pain délicieux qui a bon goût et qui est magnifique. La saveur d'herbe et d'ail est parfaite pour les pique-niques, les dîners de pâtes et les occasions spéciales. Les tranches restantes sont également délicieuses lorsqu'elles sont transformées en sandwichs au fromage grillé.
Ingrédients
- 3/4 tasse d'eau tiède (95 à 110 F)
- 2 c. huile végétale
- 1-1 / 2 c. sucre
- 1/2 paquet Recette Secrets Herbe savoureuse à l'ail
- 1-1 / 2 c. levure sèche active
- 1 1/2 tasse de farine à pain
- 1 cuillère à soupe. beurre fondu
Étapes pour réussir
Dans un bol moyen, mélanger l'eau, l'huile, le sucre, le mélange à soupe et la levure. Mélanger la farine, une demi-tasse à la fois. Retournez la pâte sur une surface ou une planche farinée et pétrissez-la pendant environ 5 minutes. Si la pâte est trop collante, ajoutez plus de farine, une cuillère à soupe à la fois.
Graisser un bol moyen avec du shortening ou du beurre. Mettez la pâte dans le bol et retournez-la pour que la pâte soit graissée sur le dessus. Couvrir le bol et laisser lever la pâte dans un endroit chaud et sans courant d'air pendant environ 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elle double de taille. Frappez la pâte. Retournez-le sur une surface ou une planche farinée et pétrissez pendant environ 3 minutes. Façonnez la pâte en un pain rond. Graisser une plaque à pâtisserie. Mettez le pain rond sur la feuille, couvrez-le avec un chiffon propre et laissez-le lever pendant environ 30 minutes dans un endroit chaud et sans courant d'air ou jusqu'à ce qu'il double de taille.
Avant de mettre le pain au four, marquer le dessus avec un x et badigeonner de beurre fondu. Cuire au four à 350 F pendant 35 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirez le pain du moule et laissez-le refroidir sur une grille.
Conseils
- L'huile végétale de cette recette peut être remplacée par la même quantité d'huile d'olive, d'huile de noix de coco, d'huile de carthame, de beurre ou de shortening. Ils fonctionnent tous bien dans les recettes de pain.Si vous rencontrez des problèmes pour faire lever votre pain, essayez d'utiliser de l'eau de source en bouteille. L'eau du robinet peut contenir du chlore qui tue la levure nécessaire pour faire lever le pain. Évitez également d'utiliser de l'eau qui a traversé un adoucisseur d'eau. Cela peut tuer la levure et empêcher le pain de lever.Vous pouvez utiliser n'importe quel type de sucre dans cette recette. Le sucre de coco et le sucre brut peuvent tous deux remplacer le sucre granulé dans cette recette.Vous n'avez pas à enrober le pain de beurre fondu si vous ne l'avez pas sous la main. Vous pouvez fouetter du blanc d'oeuf et le brosser sur le pain pour donner au pain un aspect brillant.
Balises de recette:
- Pain au levain
- plat d'accompagnement
- américain
- dîner de famille
