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- Total: 65 minutes
- Préparation: 20 minutes
- Cuisson: 45 min
- Rendement: 6 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 698 | Calories |
| 50 grammes | Graisse |
| 47g | Glucides |
| 19g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 698 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 50g | 63% |
| Lipides saturés 29g | 147% |
| Cholestérol 139 mg | 46% |
| Sodium 524mg | 23% |
| Glucides totaux 47g | 17% |
| Fibres alimentaires 5g | 19% |
| Protéine 19g | |
| Calcium 463 mg | 36% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette casserole populaire de pommes de terre des Fêtes est un excellent choix pour un repas pour une occasion spéciale ou un dîner le dimanche. Les pommes de terre sont écrasées et combinées avec du fromage à la crème, du parmesan et du cheddar, ainsi que des légumes hachés et des pimientos.
Ingrédients
- 3 livres de pommes de terre (pelées et coupées en quartiers)
- 1 1/2 bâtonnets de beurre (6 onces)
- 6 onces de fromage à la crème, ramolli (deux paquets de 3 onces)
- 1 tasse de fromage cheddar (pointu ou doux, râpé, divisé)
- 1 pot (2 onces) de pimiento haché (égoutté, ou environ 1/4 tasse de poivron rouge finement haché)
- 1 petit poivron vert (haché finement)
- 6 oignons verts (oignons verts, hachés finement)
- 1/2 tasse de parmesan râpé
- 1/4 tasse de lait
- 1 cuillère à café de sel
Étapes pour réussir
Mettez les pommes de terre en quartiers dans une grande casserole et couvrez d'eau. Ajoutez environ 1 cuillère à café par litre d'eau. Couvrir la casserole et la placer à feu moyen-élevé. Porter à ébullition, réduire le feu à moyen-doux et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Égoutter, transférer dans un grand bol et écraser.
Chauffer le four à 350 F / 180 C / gaz 4. Beurrer un plat de cuisson de 2 pintes.
Ajouter le beurre et le fromage à la crème aux pommes de terre. Au batteur électrique, battre jusqu'à homogénéité. Ne pas trop battre. Ajouter 1/2 tasse de cheddar et les 6 ingrédients suivants et remuer pour bien mélanger.
Déposer les pommes de terre dans le plat de cuisson préparé. Cuire au four préchauffé de 25 à 35 minutes, ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient chaudes et bouillonnent sur les bords.
Saupoudrer du 1/2 tasse de cheddar restant; cuire au four environ 5 minutes de plus, ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
Prenez de l'avance
Pour préparer à l'avance, préparez la cocotte la veille, à l'exception de la garniture au fromage.
Couvrir et réfrigérer toute la nuit.
Sortez la cocotte du réfrigérateur environ 30 minutes avant la cuisson.
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit chaud, en ajoutant la 1/2 tasse de fromage restante environ 5 minutes avant la fin.
Balises de recette:
- casserole
- cocotte de pommes de terre de vacances
- plat d'accompagnement
- américain
