The Spruce Eats / Teena Agnel
- Total: 27 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 12 minutes
- Rendement: 3 à 4 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 229 | Calories |
| 19g | Graisse |
| 14g | Glucides |
| 5g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 3 à 4 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 229 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 19g | 24% |
| Gras saturés 5g | 25% |
| Cholestérol 15 mg | 5% |
| Sodium 297 mg | 13% |
| Glucides totaux 14g | 5% |
| Fibres alimentaires 3g | 11% |
| Protéine 5g | |
| Calcium 53mg | 4% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Parlons d'apéritifs et de collations. Pensez-vous plus à quoi servir avec des boissons lorsque les gens viennent que le repas de Thanksgiving? L'oiseau et les fixations sont planifiés depuis longtemps, bien sûr, mais les collations à l'avance nécessitent toujours plus de réflexion.
Les gens seront là pendant un bon moment avant que le dîner ne soit prêt. Ils auront un pichet de cocktails et ils voudront grignoter. Du fromage et des craquelins, bien sûr. Couper les légumes avec du houmous est un favori de longue date de la maison. Les pois chiches croustillants au cumin rôti sont les bienvenus. Mais nous aurons également besoin de noix.
Il est tentant d'acheter simplement un pot de noix mélangées grillées dans le magasin, mais il n'y a rien de particulier à ce sujet et il n'y a jamais la bonne quantité de noix qui se trouve être votre préférée. De plus, rien ne vaut l'odeur des noix fraîchement grillées qui sortent de votre four.
Heureusement, faire votre propre mélange est merveilleusement rapide et simple. Vous pouvez, bien sûr, choisir les noix que vous aimez, bien que les noix, les amandes et les pistaches soient celles que l'on trouve le plus souvent sur une table du Moyen-Orient. En ce qui concerne les épices, partez en vacances ici avec beaucoup de cannelle, de gingembre, de muscade, juste un tout petit peu de clou de girofle et la cardamome merveilleusement parfumée. Les goûts et les odeurs des fêtes inspirés du Moyen-Orient et vos invités seront courtisés dès leur arrivée. Et, en prime, ces noix sont également idéales pour grignoter même après les vacances. Les dimanches de football me viennent à l'esprit. Prendre plaisir!
39 grands amuse-gueules pour les fêtes
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à café d'eau
- 1/4 cuillère à café de cannelle
- 1/4 cuillère à café de sel de table
- 1/8 cuillère à café de gingembre moulu
- 1/8 cuillère à café de muscade
- 1/8 cuillère à café de cardamome
- Petite pincée de clou de girofle moulu (ou au goût)
- 1/4 tasse de noix crues
- 1/4 tasse d'amandes crues
- 1/4 tasse de pistaches crues décortiquées
- 1/4 cuillère à café de sel de mer pour la finition
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients. Préchauffez le four à 400 F.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Ajouter le beurre dans une casserole et faire fondre sur la cuisinière à feu doux. Incorporer le miel, le sucre, l'eau, la cannelle, le sel, le gingembre, la muscade, la cardamome et les clous de girofle moulus. Continuez à remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu et complètement combiné.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Incorporer les noix, les amandes et les pistaches et étaler en une seule couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier parchemin.
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Rôtir au four pendant 10 à 12 minutes, en faisant attention de ne pas brûler les noix.
The Spruce Eats / Teena Agnel
Saupoudrer de sel marin.
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Servez et dégustez!
The Spruce Eats / Teena Agnel
Balises de recette:
- noix de miel
- Apéritif du Moyen-Orient
- casse-croûte
- moyen-oriental
