The Spruce Eats / Nita West
- Total: 90 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 80 min
- Donne: 4 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 118 | Calories |
| 12g | Graisse |
| 4g | Glucides |
| 0g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 118 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 12g | 15% |
| Gras saturés 7g | 36% |
| Cholestérol 31 mg | dix% |
| Sodium 3mg | 0% |
| Glucides totaux 4g | 1% |
| Fibres alimentaires 1g | 3% |
| Protéine 0g | |
| Calcium 20 mg | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Les gourdes ne sont pas seulement destinées à la décoration. Ils font également des plats sains et savoureux parfaits pour tout dîner d'automne ou d'hiver. La courge musquée est un type de courge d'hiver qui, lorsqu'elle n'est pas cuite, se conserve assez longtemps tant que la peau n'est pas percée. Cela signifie moins de déplacements à l'épicerie. Une fois que vous êtes prêt à changer cette pièce maîtresse décorative de gourde, vous pouvez la réutiliser pour un délicieux dîner!
Ce type de gourde est cultivé sur une vigne et a une saveur similaire à celle d'une citrouille. La saveur est décrite comme étant sucrée et noisette et s'approfondira à mesure que la gourde mûrit. C'est un fait peu connu que la courge musquée est techniquement un fruit! Cependant, même s'ils font partie de la famille des fruits, ils peuvent toujours être utilisés et cuits comme un légume.
La courge musquée en fait un plat principal ou d'accompagnement sain, car ils sont riches en fibres, en magnésium et en potassium. Cette combinaison aide à réduire le cholestérol et peut aider à contrôler et à prévenir le diabète. La courge musquée est également riche en vitamines comme C, A et E. La vitamine C aide à réparer les tissus et à stimuler le système immunitaire. Il aide également à prévenir les maladies comme le scorbut. La vitamine A est nécessaire pour des yeux sains. La vitamine E aide également à maintenir des yeux sains et stimule également le système neurologique.
Si vous cherchez à ajouter un légume sain et savoureux à votre dîner de Thanksgiving, mais que vous voulez quelque chose d'un peu plus unique que la casserole moyenne de haricots verts, la courge est une excellente alternative. Cette recette de courge musquée est facile et savoureuse - il suffit de diviser la courge, de retirer les graines, d'assaisonner et de cuire. Ce plat rapide facilite également le nettoyage.
Voici comment garder la courge musquée fraîche pendant des mois
Ingrédients
- 2 petites à moyennes courges musquées
- 4 cuillères à soupe de beurre (fondu)
- Sucre à la cannelle
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
The Spruce Eats / Nita West
Badigeonner un moule à gelée de beurre. Préchauffer le four à 350 F.
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Coupez soigneusement chaque courge en deux sur la longueur et retirez les graines et les fibres molles avec une cuillère.
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Badigeonner l'intérieur de chaque courge de beurre et saupoudrer de sucre à la cannelle.
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Placer les moitiés de courge avec le côté coupé assaisonné dans le moule préparé.
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Rôtir la courge de 45 minutes à 1 heure, ou jusqu'à ce que la courge soit tendre et puisse être facilement piquée avec une fourchette ou une brochette.
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Servir les moitiés immédiatement ou évider la courge dans un plat de service et jeter la peau.
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Balises de recette:
- Écraser
- courge musquée cannelle
- plat d'accompagnement
- américain
