Sabrina S. Baksh / Concernant BBQ, Inc.
- Total: 29 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 14 minutes
- Rendement: 6 personnes
Une recette rapide et facile pour des hamburgers à l'oignon débordant de saveur. Cette recette est parfaite pour les repas en semaine, le talonnage, le jour du match ou le barbecue.
Ingrédients
- 2 livres / 900 grammes de boeuf haché (de préférence surlonge ou rond)
- 1 paquet de mélange de soupe à l'oignon sec
- 1 cuillère à soupe / 15 millilitres de sauce Worcestershire
- 1 cuillère à soupe / 15 millilitres de ketchup (ou de pâte de tomate)
- 1 cuillère à café / 5 millilitres de sel marin
- 6 pains à hamburger
- 6 tranches de fromage suisse
- Pour le nappage:
- 1/2 tasse / 120 millilitres de mayonnaise
- 1 1/2 cuillères à soupe / 22, 5 millilitres de sauce à steak
Étapes pour réussir
Mélanger le boeuf haché avec le mélange à soupe, la sauce Worcestershire, le ketchup (ou la sauce tomate) et le sel.
Former 6 galettes de taille égale.
Préchauffer le gril à feu moyen-élevé.
Placer les galettes sur le gril et cuire de 6 à 7 minutes de chaque côté (ou jusqu'à ce que la température interne atteigne une sécurité de 165 degrés). Pendant la dernière minute ou deux de cuisson, placez 1 tranche de fromage suisse sur chaque galette.
Une fois le fromage fondu et les galettes cuites, retirer du feu et déposer sur une plaque à biscuits ou un plat. Couvrir d'une feuille d'aluminium.
Pour préparer la garniture à hamburger, combinez simplement la mayonnaise et la sauce à steak jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu'à 2 jours après la préparation.
Assemblez les hamburgers et complétez avec le mélange de mayonnaise.
Sers immédiatement.
Balises de recette:
- Tomate
- burger à l'oignon
- entrée
- américain
