The Spruce Eats / Julia Hartbeck
- Total: 4 minutes
- Préparation: 4 minutes
- Cuisson: 0 min
- Donne: 1 cocktail (1 portion)
Il existe un certain nombre de cocktails spéciaux d'Halloween qui sont doux et sucrés, mais le fantôme-tini prend vraiment le gâteau. Derrière sa saveur crémeuse de caramel et de vanille, vous trouverez également un soupçon de citrouille, de sorte qu'il peut même répondre à toutes vos envies de cocktails à la citrouille.
La boisson commence comme de nombreux cocktails dignes d'un dessert avec une délicieuse crème irlandaise. Dans ce cas, il s'agit d'une version de Baileys infusée de caramel. Ajoutez de la vodka à la vanille et une liqueur de citrouille et vous aurez une boisson qui attirera l'attention de tous.
Pour terminer l'expérience de tarte à la citrouille, le verre est orné d'un rebord de biscuit Oreo. La garniture de vers gommeux est un bonus supplémentaire qui en fait un régal pour les adultes avec un soupçon de souvenirs d'enfance.
Ingrédients
- 1 once de crème irlandaise (Baileys Caramel)
- 2 onces de vodka à la vanille (Absolut)
- 1 1/2 once de liqueur d'épices à la citrouille
- Garniture: 1 biscuit sandwich (Oreo; finement broyé)
- Garniture: 3 vers gommeux
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Garnissez un verre à cocktail réfrigéré de biscuits écrasés. Utilisez un plat peu profond de crème irlandaise ou de liqueur de citrouille pour tremper et mouiller le bord avant de le rouler dans les biscuits.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Dans un shaker à cocktail rempli de glace, versez la crème irlandaise, la vodka à la vanille et la liqueur de citrouille.
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Bien agiter.
Passer dans le verre préparé et garnir de quelques vers gommeux.
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Servez et dégustez!
The Spruce Eats / Julia Hartbeck
Conseils
- Les liqueurs de citrouille peuvent être quelque peu insaisissables et de nombreuses marques ne restent pas d'une année à l'autre. Explorez les offres de votre magasin d'alcools local et ramassez tout ce que vous trouvez. Ils commencent généralement à faire leur apparition en septembre et Bols et Hiram Walker ont tendance à être des marques fiables. Vous pouvez également verser de la vodka Pinnacle Pumpkin Pie.La clé du bord du cookie est de les écraser le plus finement possible. Un mélangeur ou un robot culinaire en fera un travail rapide. Vous pouvez également les placer dans un sac à fermeture éclair en plastique et les rouler avec un rouleau à pâtisserie ou écraser les cookies avec un pilon ou un marteau.
Variations de recette
- Si vous ne trouvez pas de bouteille de Baileys Caramel, versez plutôt de la crème irlandaise ordinaire. Vous pouvez ramener cette saveur de caramel avec une giclée de sirop de caramel (soit un sirop de café ou le type utilisé comme garniture de crème glacée).Au lieu de remplacer la liqueur, utilisez plutôt un sirop d'épices à la citrouille. Ce sont souvent les secrets pour aromatiser rapidement les lattes d'épices à la citrouille. Vous pouvez généralement trouver le sirop dans les édulcorants à café dans les épiceries pendant la saison d'automne.
Quelle est la force d'un Ghost-tini?
Ce martini peut avoir un goût sucré et innocent, mais il a du punch. Une bonne indication de cela est le fait qu'il est entièrement composé d'alcool. Bien qu'il puisse varier en fonction des spiritueux que vous versez, ce cocktail atteint en moyenne 29% ABV (preuve 58), presque la même force que le vodka martini d'origine.
Balises de recette:
- martini
- américain
- Halloween
- boisson
