John Mitzewich
- Total: 30 minutes
- Préparation: 30 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 20 œufs farcis (20 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 55 | Calories |
| 4g | Graisse |
| 0g | Glucides |
| 4g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 20 œufs diaboliques (20 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 55 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 4g | 5% |
| Gras saturés 1g | 6% |
| Cholestérol 105 mg | 35% |
| 75 mg de sodium | 3% |
| Glucides totaux 0g | 0% |
| Fibres alimentaires 0g | 0% |
| Protéine 4g | |
| Calcium 17mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Les œufs diaboliques sont un classique du parti, et cette version fait un grand changement de routine. L'ajout de raifort à la garniture donne à ces œufs une touche épicée.
Ingrédients
- 10 œufs durs (pelés)
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à soupe de raifort préparé (très chaud si vous préférez et au goût)
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- 1 cuillère à café de vinaigre blanc
- Une pincée de sauce piquante
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Facultatif: paprika au besoin
- Facultatif: ciboulette tranchée
Étapes pour réussir
Couper les œufs en deux sur la longueur et retirer les jaunes dans un bol moyen. Disposez les blancs, côté coupé vers le haut, sur un plat de service.
À l'aide d'une fourchette, écraser les jaunes avec la mayonnaise, le raifort, la moutarde, le vinaigre, la sauce piquante et le sel et le poivre au goût, jusqu'à ce que le mélange soit presque lisse. Si le mélange semble sec, ajoutez une touche plus de mayonnaise.
À l'aide d'une cuillère ou d'une poche à douille munie d'une pointe en forme d'étoile, remplissez généreusement les trous dans les moitiés d'œufs avec le mélange de jaune. Saupoudrez le dessus de paprika et de ciboulette. Bien refroidir avant de servir.
Balises de recette:
- Oeuf
- apéritif
- américain
- Noël
