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Il est facile de devenir complaisant lorsque votre potager commence à produire au début de l'été. Mais pour tirer le meilleur parti de votre potager, prévoyez de récolter à l'automne ou même en hiver, lorsque le temps le permet.
Garder vos plantes potagères en bonne santé est la première clé d'un long potager productif. Mais même les plantes potagères les plus saines finiront par s'épuiser à donner des fruits et devront être remplacées. Finalement, il sera temps de coucher le jardin, mais continuez aussi longtemps que vous le pouvez. Avec un peu de planification, vous pouvez facilement continuer à produire votre potager successivement.
Gardez votre jardin produire des légumes toute l'année
Voici quelques facteurs simples mais clés pour un potager à longue production et peut-être même un tout nouveau potager d'automne.
- Continuez à cueillir: n'abandonnez pas et laissez ces courgettes trop mûres sur les vignes. Une fois que les fruits d'une plante ont germé, elle pense que c'est fait pour la saison et commence à décliner. De nombreuses plantes, comme la courge, les haricots, les poivrons et les aubergines, cesseront de produire de nouveaux légumes si les légumes existants sont laissés sur les plantes pour mûrir complètement. Arrosez régulièrement: les légumes n'ont pas seulement besoin d'eau, ils ont besoin d'un arrosage régulier et régulier. Un arrosage irrégulier entraîne des problèmes et des maladies comme la pourriture des fleurs et le craquelage et peut souvent rendre le goût amer des légumes. Permettre aux plantes de sécher va stresser la plante et la faire arrêter de produire et laisser tomber toutes les fleurs qu'elle a déjà. Contrôlez les insectes et les maladies: arrêtez les problèmes lorsqu'ils sont petits. Les plantes peuvent se défolier des maladies fongiques et une plante sans feuilles ne produira pas de fruits. Nourrissez-vous légèrement: vous avez beaucoup demandé à vos plantes potagères et elles pourraient utiliser un peu de nourriture au milieu de l'été, quelle que soit la richesse de votre sol. Mais nourrissez-les légèrement, surtout avec de l'azote. Trop d'azote encouragera la croissance des feuilles et inhibera la production de fruits. Laissez entrer le soleil: assurez-vous que les légumes reçoivent suffisamment de soleil. Parfois, au milieu de l'été, il y a tellement de feuillage que la lumière du soleil ne peut pas passer. La plupart des légumes mûrissent plus rapidement au soleil et produisent des fruits plus savoureux. Les légumes qui languissent à l'ombre des feuilles sont plus sensibles aux insectes et aux maladies. Mauvaises herbes: il est facile de laisser les choses glisser vers la fin de l'été, mais les mauvaises herbes rivaliseront avec vos plantes potagères pour l'eau et les nutriments, au moment où elles en ont le plus besoin. Plante de succession: La plantation de cultures à intervalles renouvellera votre jardin en ayant de nouvelles plantes prêtes à prendre le relais des plantes usées. Les haricots, les radis et la laitue peuvent être semés toutes les deux semaines, pour un approvisionnement presque sans fin. Des semis de tomates à maturation précoce peuvent être plantés pour remplacer les plantes qui sont sur leurs dernières pattes. Plantation d'automne: Le temps plus frais et les jours d'automne plus courts en font une saison de plantation plus idéale que le printemps, tant qu'un gel précoce ne gâche pas tout. Les pois, les épinards, le brocoli, le chou-fleur et les légumes verts peuvent tous être plantés en juillet et août pour une récolte en septembre et octobre. Dans les zones plus douces, la récolte peut s'étendre jusqu'à l'hiver. Lorsque vous semez à la fin de l'été, plantez vos graines un peu plus profondément qu'au printemps, pour profiter d'un sol et d'une humidité plus frais. L'ombrage des graines et des plants nouvellement plantés aidera à les protéger du soleil d'été. Le paillis, les couvre-rangs et les plantes plus hautes, comme vos tomates matures, peuvent être utilisés pour cela. Prolongez la saison: les températures nocturnes fraîches envoient un signal à de nombreuses plantes pour qu'elles arrêtent de produire de nouveaux fruits. Si des températures fraîches ou un gel sont inévitables, couvrez vos cultures avec des couvertures flottantes. Ce tissu tissé léger laisse passer la lumière et l'eau mais augmente légèrement la température. Si vos cultures doivent être fertilisées par des insectes, les couvre-rangs devraient se détacher pendant la journée. Partagez la récompense: avec un peu de chance et un peu de travail, vous aurez probablement plus de légumes que vous ne pouvez en utiliser (ou déposez sur le porche de votre voisin quand il ne regarde pas). Pourquoi ne pas envisager de contribuer les extras à une banque alimentaire locale ou à un programme parrainé par Plant a Row for the Hungry (PAR). Le PAR est un programme de base parrainé par la Garden Writers Association, qui encourage les jardiniers à faire don de leurs produits de jardin excédentaires aux banques alimentaires locales, aux soupes populaires et aux organisations de services pour aider à nourrir les Américains affamés. Aux États-Unis seulement, il y a plus de 70 millions de jardiniers. Ça fait beaucoup de chou.
