L'épinette
- Total: 35 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Rendement: 2 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 413 | Calories |
| 27g | Graisse |
| 40g | Glucides |
| 5g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 2 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 413 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 27g | 35% |
| Gras saturés 4g | 19% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| 21mg de sodium | 1% |
| Glucides totaux 40g | 14% |
| Fibres alimentaires 5g | 16% |
| Protéine 5g | |
| Calcium 30 mg | 2% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette recette simple de Gardein.com pour les pommes de terre rôties au four est un excellent accompagnement pour de nombreux repas. À l'aide d'une livre de pommes de terre grelots ou de pommes de terre nouvelles, d'huile d'olive, de sel et de poivre, les pommes de terre ne prennent que quelques minutes à préparer avant de rôtir. Si vous avez un mélange de sel gastronomique ou une huile d'olive de haute qualité, c'est une excellente recette pour les utiliser.
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Ingrédients
- 1 livre de pommes de terre grelots (ou pommes de terre nouvelles)
- Eau (pour mijoter)
- 1/4 tasse d'huile d'olive (de bonne qualité)
- 1/4 cuillère à café de sel
- 1/2 cuillère à café de poivre noir
- Facultatif: persil (frais, haché)
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Préchauffer le four à 400 F.
Dans une grande casserole, couvrir d'eau les pommes de terre grelots et porter à ébullition.
Faire bouillir, jusqu'à ce qu'ils soient mous, environ 8 à 10 minutes; égoutter et refroidir immédiatement et réserver.
L'épinette
Couper les pommes de terre refroidies en deux et mélanger doucement avec 1/4 tasse d'huile d'olive, 1/4 cuillère à café de sel et 1/2 cuillère à café de poivre, en étant sûr de bien enrober.
L'épinette
Placer les pommes de terre, côté coupé vers le bas, sur une plaque de cuisson antiadhésive et rôtir au four pendant 15 à 20 minutes, ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
L'épinette
Retirer du four et saupoudrer de persil frais (facultatif).
L'épinette
Servez et dégustez!
Balises de recette:
- Patate
- plat d'accompagnement
- américain
- retour à l'école
