Masterbuilt
Faire frire une dinde dans de l'huile chaude est une façon délicieuse mais étonnamment dangereuse de préparer votre fête de Thanksgiving. Comment faire frire sans utiliser d'huile chaude brûlante? Bien qu'il ne soit pas possible de reproduire la saveur et la texture des aliments frits, une option plus sûre consiste à rôtir une dinde à haute température à l'intérieur d'une chambre, chauffée de l'extérieur.
Friture électrique sans huile
La "friteuse" de Butterball est essentiellement un petit four électrique qui cuit une dinde à environ 10 minutes la livre (deux heures pour une dinde de 12 livres). Bien qu'il puisse le faire, il ne peut pas reproduire la saveur d'une vraie dinde frite. Vous pouvez cependant ajouter des copeaux de bois pour obtenir un peu de fumée.
Avantages
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Alternative sûre à la dinde frite
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Conception petite et compacte
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Offre un moyen rapide de cuisiner une dinde
Les inconvénients
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Ne donne pas la saveur de la friture
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Peut gérer une grosse dinde mais est recommandé pour les dindes d'environ 12 livres
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Usage extérieur uniquement
La description
- Élément chauffant électrique réglable de 1650 watts Bac de récupération amovible Panier de friture inclus pour la polyvalence de cuisson Couvercle en verre trempé Le tiroir à copeaux de bois permet de générer de la fumée Peut gérer une dinde jusqu'à 18 livres, mais des dindes de 12 livres sont recommandées Fabriqué en Chine par Masterbuilt
Histoire et utilisations
Il y a trois ans, Char-Broil a présenté la friteuse à dinde infrarouge sans huile Big Easy. Un an plus tard, Masterbuilt a présenté cette version électrique plus petite, essentiellement un petit four de torréfaction électrique. L'appeler une friteuse est un tronçon car aucune huile n'est impliquée.
La friteuse à dinde électrique sans huile Butterball peut être utilisée pour cuire d'autres choses. De toute évidence, il est bon pour les poulets et autres volailles. Le panier amovible "fry" peut être utilisé pour contenir un certain nombre d'aliments et le manuel d'instructions comprend un certain nombre de recettes pour "poisson au romarin", "sundaes aux pêches grillées" et d'autres articles créatifs. La réalité est que vous faites vraiment griller des aliments dans une petite rôtissoire alors que vous pouvez tout aussi facilement les faire cuire sous le gril de votre four ou sur le gril (de préférence). Le seul véritable avantage de cet appareil par rapport à votre four ou grill est qu'il est petit et portable. Tant que vous pouvez le brancher, vous pouvez l'emmener partout.
Devriez-vous acheter cette friteuse?
Avant de choisir cet article, assurez-vous qu'il peut accueillir une dinde suffisamment grande pour vos fêtes de fin d'année. Alors que la boîte indique qu'il peut prendre une dinde jusqu'à 18 livres, les instructions recommandent une dinde plus proche de 12 livres. C'est parce qu'un oiseau de 18 livres doit littéralement être fourré dans l'unité et cela peut le faire brûler à l'extérieur avant que le centre ne soit complètement cuit. Une dinde de 12 livres est beaucoup plus gérable. Si vous voulez pouvoir cuisiner une grosse dinde, ce n'est probablement pas l'appareil qu'il vous faut.
À environ 120 $, cet appareil n'est pas moins cher que le Char-Broil Big Easy (environ 160 $), qui est alimenté au propane, beaucoup plus grand et plus polyvalent. Si vous recherchez une bonne unité de cuisson extérieure polyvalente, le Char-Broil peut être un meilleur choix.
