L'épinette
- Total: 2 minutes
- Préparation: 2 minutes
- Cuisson: 0 min
- Rendement: 1 tir (1 portion)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 122 | Calories |
| 0g | Graisse |
| 4g | Glucides |
| 0g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 dose (1 portion) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 122 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 0g | 0% |
| Gras saturés 0g | 0% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 351mg | 15% |
| Glucides totaux 4g | 1% |
| Fibres alimentaires 0g | 2% |
| Protéine 0g | |
| Calcium 17mg | 1% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Le cornichon est un whisky très intéressant et une boisson que vous devez découvrir par vous-même. C'est incroyablement simple - un plan de Jameson poursuivi par un plan de jus de cornichons - et c'est, sans aucun doute, l'un des plans les plus populaires commandés dans les bars du monde entier.
Chasser le whisky avec de la saumure au vinaigre n'est vraiment rien de nouveau, il a longtemps été l'un de ces remèdes "poils du chien" pour la gueule de bois. Pourtant, ce n'est qu'en 2006 que le barman de Brooklyn Reggie Cunningham a donné au coup son nom désormais célèbre au Bushwick Country Club. Après cela, il n'a pas fallu longtemps pour que la boisson devienne un succès et se propage aux États-Unis et au-delà.
La combinaison est étrange, bien qu'elle fonctionne étonnamment bien. Même si vous n'êtes pas fan de cornichons, c'est une boisson que vous voudrez essayer car elle offre une saveur riche et umami que vous ne trouverez dans aucune autre boisson. Pas besoin non plus d'aller au bar. Vous pouvez découvrir le cornichon à la maison, même avec ce pot de Vlasics qui traîne dans votre réfrigérateur.
Ingrédients
- 1 1/2 onces de whisky irlandais (Jameson)
- 1 1/2 onces de jus de cornichon
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
L'épinette
Versez un verre à liqueur plein de whisky et remplissez un verre à liqueur séparé de jus de cornichon.
L'épinette
Buvez le whisky, puis poursuivez-le rapidement avec le jus de cornichon.
Pointe
Beaucoup de gens ont trouvé qu'un chasseur de bière est un moyen parfait pour terminer le pickleback, bien qu'il ne soit pas nécessaire. Si vous souhaitez essayer, restez avec les bières blondes légères et rafraîchissantes. Dos Equis, Tecate et Pabst Blue Ribbon sont parmi les meilleurs choix parmi les fans de pickleback.
Le whisky irlandais
La clé pour faire un grand Pickleback est vraiment dans le whisky. Vous pouvez verser n'importe quel whisky irlandais - ou tout autre whisky, d'ailleurs - mais ce ne sera pas la même chose qu'un coup de Jameson. Peut-être que c'est la douceur boisée de ce whisky en particulier ou quelque chose d'autre entièrement. Il est difficile d'expliquer pourquoi, mais Jameson crée le meilleur pickleback au goût.
Bien que Jameson ne soit pas le whisky d'origine, il est le plus populaire aujourd'hui et a probablement conduit au succès du coup. Le premier tour de Cunningham (ou dix tours, selon son récit) du cornichon a en fait utilisé Old Crow. C'est une bonne nouvelle si vous voulez un pickleback et que vous voulez économiser de l'argent. Ce n'est pas aussi savoureux que Jameson, mais c'est assez bon.
Le jus de cornichon
Aussi rigoureux que vous devriez être sur le whisky, il n'est pas nécessaire d'être pointilleux sur le jus de cornichon. La saumure de n'importe quel pot de cornichons fonctionnera. Allez-y et versez à partir de ce pot produit commercialement, ou de vos cornichons maison préférés, la photo sera tout aussi bonne de toute façon.
Le jus de cornichon est également l'endroit où vous pouvez vous amuser. Les barmans du pays ont joué avec une variété de bases de cornichons avec beaucoup de succès. Certaines barres stockent même jusqu'à 10 pots dans ce but précis. Essayez des saumures fruitées, des saumures épicées ou quelque chose entre les deux pour voir ce que vous préférez. Si vous voulez le garder authentique, McClure's est la marque de cornichons que Cunningham utilise et recommande.
Quelle est la force d'un Pickleback?
Puisque vous ne mélangez pas le whisky avec le jus de cornichon, mais que vous le poursuivez, votre cornichon n'est pas différent d'un coup de whisky. Si vous utilisez Jameson, ce sera un tir à l'épreuve de 80 (40% ABV). Le jus de cornichon ajoute simplement plus de contenu à votre estomac, ce qui peut ralentir l'ivresse et aider à prévenir la gueule de bois (sauf si vous en faites trop, bien sûr).
Balises de recette:
- coup
- cocktail
- américain
- fête
