Les 6 meilleurs produits laitiers

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Les desserts sans produits laitiers sont parfaits pour quiconque est végétalien, doit éviter les produits laitiers dans son alimentation ou aime simplement essayer une variété de desserts. Une fois que vous aurez découvert les desserts sans produits laitiers, vous remarquerez qu'il existe de nombreuses options de crème glacée sans produits laitiers dans la plupart des grandes épiceries. Bien que les glaces sans produits laitiers achetées en magasin soient faciles et délicieuses, vous pouvez également les faire à la maison. Une autre option de dessert consiste à créer des friandises maison avec de la crème glacée sans produits laitiers achetée en magasin ou des garnitures sans produits laitiers. Par exemple, vous pouvez faire votre propre crème glacée sans produits laitiers, puis la garnir de chocolat sans lait, de garniture fouettée ou de fruits pour une délicieuse barre de sundae.

Notez que ces recettes nécessitent que les glaces faites maison gèlent pendant plusieurs heures, voire toute la nuit. Planifiez à l'avance chaque fois que vous les préparez, car ils ne seront pas prêts à servir immédiatement. Une fois fabriqués, ils doivent être conservés dans un récipient hermétique au congélateur. S'ils sont bien scellés, ils dureront quelques mois au congélateur (s'ils ne se mangent pas en premier). Avant de servir, retirez la glace du congélateur et laissez-la décongeler quelques minutes sur un comptoir. Cela garantira une texture lisse et écopable pour le service.

Voici les six meilleurs desserts sans produits laitiers à faire à la maison.

• Yaourt glacé à la vanille sans produits laitiers

  

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  Le délicieux yogourt glacé sans produits laitiers utilise du yogourt de soja sans produits laitiers, du nectar d'agave et de la gomme de xanthane pour obtenir sa texture et sa saveur délicieuses. Servez-le seul ou avec des garnitures de style sundae pour un vrai régal.

• Glace à la mangue

  

  The Spruce Eats / Ashley Skabar

  Lumineuse et rafraîchissante, cette recette de crème glacée à la mangue est également riche et crémeuse, grâce à la moitié et la moitié sans produits laitiers, au yogourt au soja et au nectar d'agave. Garnir une cuillère de feuilles de menthe pour un complément sain et herbacé à la saveur de mangue. Ou servez-le avec des tranches de mangue ou de papaye fraîches et un peu de rhum ou de liqueur de noix de coco arrosé par-dessus pour une gâterie plus gourmande.

• Sorbet au chocolat

  

  Un régal facile et rafraîchissant. © 2009 Ashley Skabar, autorisé à About.com, Inc.

  Bien qu'il ne s'agisse pas techniquement d'une crème glacée, le sorbet est l'une des friandises surgelées les plus savoureuses et les plus simples à faible teneur en matières grasses. Le sorbet est presque toujours sans produits laitiers. Ce sorbet au chocolat est préparé avec du chocolat noir sans produits laitiers pour obtenir une texture et une saveur crémeuses mais rafraîchissantes. Ajoutez une garniture fouettée sans produits laitiers pour créer un sundae sans produits laitiers.

• Sandwiches aux biscuits à la crème glacée

  

  Biscuits aux pépites de chocolat végétalien sandwich à la crème glacée au soja. © 2009 Ashley Skabar, autorisé à About.com, Inc.

  La gâterie sucrée parfaite pour l'été, ces sandwichs à la crème glacée sans produits laitiers sont assez simples à préparer pour les enfants. Préparés avec des biscuits aux pépites de chocolat végétaliens faits maison et de la crème glacée au soja achetée en magasin ou maison, ce sont des friandises que tout le monde peut apprécier!

• Crème glacée aux fraises sans produits laitiers

  

  Faible en gras, crémeux et sucré avec seulement des fraises et du miel, c'est un délice congelé sans culpabilité, rafraîchissant et sans produits laitiers. © 2008 Ashley Skabar, licencié à About.com, Inc.

  Quelque part entre une glace et un sherbert, cette crème glacée aux fraises sans produits laitiers est légère mais agréablement satisfaisante, préparée avec du lait de soja, du miel, de la gomme de xanthane et des fraises fraîches. Une fois que vous maîtrisez cette recette, essayez de remplacer les fraises par des framboises, des mûres ou des bleuets. La

• Crème glacée à la vanille sans produits laitiers

  

  Crémeux et lisse, la crème glacée sans produits laitiers devrait être !. © 2008 Ashley Skabar, licencié à About.com, Inc.

  Préparée avec des ingrédients peu coûteux et des aliments de base, cette crème glacée à la vanille sans produits laitiers est une recette facile pour les cuisiniers sans produits laitiers et végétaliens. Si vous le souhaitez, ajoutez des pépites de chocolat sans produits laitiers ou des biscuits sans produits laitiers émiettés à la crème glacée avant la prise et faites votre propre crème glacée aux pépites de chocolat.