Diana Rattray
- Total: 4 heures 15 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisinier: 4 heures
- Rendement: 6 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 530 | Calories |
| 32g | Graisse |
| 45g | Glucides |
| 18g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 6 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 530 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 32g | 41% |
| Gras saturés 18g | 91% |
| Cholestérol 95 mg | 32% |
| Sodium 551mg | 24% |
| Glucides totaux 45g | 17% |
| Fibres alimentaires 5g | 17% |
| Protéine 18g | |
| Calcium 373 mg | 29% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Ces pommes de terre festonnées sont cuites dans la mijoteuse, ce qui les rend particulièrement pratiques lorsque le four est nécessaire pour d'autres choses. C'est un bon choix pour un repas quotidien ou pour un dîner de vacances.
Ingrédients
- 3 livres de pommes de terre à peau rouge (pelées et tranchées, ou une autre variété de pommes de terre cireuses)
- 1 tasse d'oignon (haché)
- 1 tasse de fromage cheddar (râpé)
- 1 à 1 1/2 tasse de jambon cuit (coupé en dés)
- Sel casher et poivre noir fraîchement moulu, au goût
- 1 boîte (10 3/4 oz) de crème de soupe aux champignons (ou crème de céleri, non diluée)
- 1/2 tasse d'eau
Étapes pour réussir
Beurrer les côtés et le bas de la vaisselle de la mijoteuse.
Ajouter les pommes de terre à la mijoteuse avec le fromage aux oignons hachés et le jambon. Saupoudrer de sel casher et de poivre noir fraîchement moulu et mélanger pour répartir.
Dans un petit bol, mélanger la soupe condensée avec l'eau; verser le mélange de soupe sur le mélange de pommes de terre dans la mijoteuse.
Couvrir et cuire à intensité ÉLEVÉE pendant 4 heures ou jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres. Remuer doucement juste avant de servir.
Conseils
- C'est un bon plat à emporter pour un souper-partage ou un match. Il vous suffit de le transporter dans la mijoteuse et de le brancher lorsque vous y arrivez. Emballez la mijoteuse dans un grand récipient avec des couvertures pour l'empêcher de refroidir. Ensuite, réglez-le sur haut pour le ramener à la température lorsque vous arrivez à l'événement. La chose importante à retenir est que les bactéries peuvent se développer à des températures comprises entre 40 F et 140 F. Généralement, les aliments ne doivent pas être tenus à l'écart de la chaleur pendant plus de 2 heures après la cuisson. Ou, dans le cas des aliments froids, les aliments ne doivent pas être conservés hors du réfrigérateur pendant plus de 2 heures - si la température est supérieure à 90 ° F, pas plus d'une heure.
Variations de recette
- Au lieu d'eau, essayez le lait évaporé avec la soupe condensée.Omettez le jambon ou utilisez un équivalent végétarien pour un plat sans viande. Le bacon végétarien ou les crumbles de "saucisse" seraient bons dans le plat. Frottez les côtés coupés d'une gousse d'ail coupée en deux sur les côtés et le fond de l'insert de vaisselle de la mijoteuse. Ajoutez des poivrons rouges ou verts coupés en dés avec l'oignon. Ajoutez du céleri haché ou en tranches avec l'oignon.Utilisez un mélange de fromages cheddar jack, de cheddar fumé ou de fromage colby, ou utilisez une partie de fromage Velveeta. Remplacez le jambon par des saucisses dorées et égouttées ou environ 1/2 livre de bacon cuit en dés.Utilisez du sel assaisonné ou un assaisonnement cajun ou créole à la place du sel.
Balises de recette:
- Cheddar
- pommes de terre à la normande
- entrée
- américain
