Sauce au cheddar sur brocoli. Lauri Patterson / Getty Images
- Total: 15 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 10 minutes
- Rendement: 2 tasses (sert jusqu'à 10)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 75 | Calories |
| 4g | Graisse |
| 6g | Glucides |
| 3g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 2 tasses (jusqu'à 10) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 75 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 4g | 5% |
| Gras saturés 2g | 12% |
| Cholestérol 13 mg | 4% |
| 362 mg de sodium | 16% |
| Glucides totaux 6g | 2% |
| Fibres alimentaires 0g | 0% |
| Protéine 3g | |
| Calcium 124mg | dix% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Recette de sauce au cheddar
La sauce au cheddar est une sauce au fromage classique pour légumes faite en enrichissant une sauce Béchamel standard avec du fromage cheddar, de la moutarde et de la sauce Worcestershire.
C'est un accompagnement idéal pour les légumes, les pâtes ou le poisson.
Oh, et ai-je mentionné des nachos? Ou des chiens chili? Ou des macaronis? Je veux dire, honnêtement, c'est une sauce au cheddar. Y a-t-il quelque chose avec lequel vous ne pouvez pas le servir?
Ingrédients
- 1 pinte de sauce Béchamel
- ½ tasse de cheddar râpé
- ¼ de cuillère à café de moutarde en poudre
- 1½ cuillère à café de sauce Worcestershire
- ¼ tasse de lait entier, chaud
Étapes pour réussir
Dans une casserole à fond épais, chauffer la Béchamel à ébullition.
Ajouter le cheddar et la poudre de moutarde et remuer jusqu'à ce que le fromage ait fondu. Incorporer la sauce Worcestershire.
Retirer du feu et ajuster la consistance avec le lait chaud si nécessaire. Servir aussitôt.
Donne environ 2 tasses de sauce au cheddar.
Balises de recette:
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