Liste de contrôle de planification de soirée barbecue

Essentiels pour barbecue

L'épinette

L'été est arrivé et il est temps de faire un barbecue! Que vous planifiiez un petit barbecue dans la cour ou une grande soirée barbecue, il y a quelques éléments essentiels dont vous avez besoin. De la nourriture aux outils pour le grill et les boissons froides aux réglages de table, une liste de contrôle de tout ce dont vous avez besoin vous garantira de ne rien oublier.

Équipement de grillade

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Le gril est le cœur de tout grand barbecue. Alors que les barbecues sont de toutes formes et tailles et que chaque chef de jardin a sa préférence entre le gaz et le charbon de bois, les outils dont vous avez besoin sont les mêmes.

Un investissement dans un bon ensemble d'outils de barbecue peut durer des années. Assurez-vous d'avoir une spatule en acier inoxydable, des pinces et une fourchette à grillades qui peuvent résister à la chaleur. Une brosse à badigeonner sera également utile, tout comme un gant ignifuge et un tablier. N'oubliez pas non plus le gaz ou le charbon de bois supplémentaire pour le gril!

La liste de contrôle du gril

• SpatuleTongsGrill ForkGrill GloveApronGas or CharcoalAluminum FoilOilTowel

Boissons glacées

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Un bon approvisionnement en boissons gardera tout le monde au frais et rafraîchi. Il existe de nombreuses boissons idéales pour un barbecue dans la cour, vous êtes donc sûr de trouver quelque chose pour tout le monde.

Boissons pour tous

Offrez une variété de boissons non alcoolisées aux enfants et aux invités qui ne boivent pas d'alcool. La boisson la plus importante, surtout s'il fait chaud, est l'eau. Assurez-vous d'en avoir beaucoup en stock pour que tout le monde puisse rester hydraté.

Les punchs aux fruits sont parfaits pour un barbecue d'été et un pichet de limonade maison est toujours un succès. Vous pouvez également proposer d'autres recettes amusantes comme le punch aux canneberges pétillant ou le punch cardinal.

Boissons pour adultes

Remplir la glacière de bière glacée est une tradition de barbecue. Bien que vous puissiez vous procurer une caisse de votre marque de confiance, il existe de nombreuses bières fantastiques à explorer.

Associer des grillades au vin est une autre aventure qui peut vous occuper tout l'été. C'est amusant de découvrir les «règles» pour trouver un bon vin de cuisine et vous constaterez souvent que les vins rouges bon marché sont les meilleurs choix.

Vous pouvez également montrer vos compétences de barman et il existe de nombreux cocktails dignes d'un barbecue amusant. Ils sont généralement faciles à mélanger et à jouer les fruits les plus frais de l'été.

La liste de contrôle des boissons

• Bière, vin, cocktails Limonade ou punch sans alcoolSodaEauTasses en plastiqueRefroidisseurGlaceOuvre-bouteilleVis

Condiments et sauces

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De la marinade pour un steak aux plats pour vos hamburgers, ce sont les petites choses qui améliorent votre nourriture. Les condiments, les épices et les sauces nécessaires pour un barbecue dépendront de ce que vous cuisinez, bien qu'il y ait des aliments de base que vous ne voudrez pas oublier.

sauce barbecue

Bien qu'il existe de nombreuses excellentes sauces barbecue disponibles au magasin, vous voudrez peut-être faire vos propres sauces. La plupart des recettes de sauce barbecue sont faciles et peuvent donner à votre viande grillée une touche personnalisée.

La liste de contrôle des hamburgers et des hot-dogs

Pour un menu de hamburgers et de hot dogs, les condiments sont indispensables. La mise en place de toutes les garnitures préférées permettra à chacun de préparer son repas idéal. Pour vraiment différencier vos hamburgers, essayez une sauce secrète ou des garnitures créatives qui feront à coup sûr de super hamburgers!

• KetchupMustardeSauce barbecueMayonnaiseSauce chaudeFromageTomatesLettuceOignonChampignonsBaconHamburger ou pains à hot dog

Liste de contrôle des condiments au barbecue

Pour tout autre style de barbecue, vous aurez peut-être besoin de quelques condiments spéciaux. Certains d'entre eux iront directement sur vos grillades tandis que d'autres peuvent être utilisés comme garnitures ou trempettes.

Que vous en ayez besoin dépendra en grande partie de ce que vous servez. Par exemple, la salsa est un incontournable avec des croustilles de tortilla sur la table, tandis que les croustilles de pommes de terre ordinaires peuvent nécessiter une trempette au ranch ou à l'oignon français.

• DipSalt et poivre à l'oignon ou au ranch

Les cotés

Assurez-vous de servir quelques plats d'accompagnement à votre barbecue. Ils peuvent présenter les meilleurs produits de la saison estivale et de nombreuses salades froides peuvent être préparées à l'avance. Certaines de ces collations sont excellentes pendant que vous attendez le gril aussi.

• Pastèque, baies et autres fruits d'été Légumes coupés pour trempette Croustilles de tortilla ou de pommes de terre Rouleaux de dîner, tortillas ou pitas

Les desserts

N'oublions pas le dessert! Bien que le gril puisse attirer toute l'attention, vos desserts de barbecue terminent parfaitement la fête.

Réglage de la table et sécurité

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Votre table de pique-nique sera le centre de toute l'action. Habillez-le avec des décorations amusantes ou restez simple et fonctionnel. Quoi qu'il en soit, il y a quelques choses dont vous aurez certainement besoin.

La liste de contrôle des paramètres de table

Pour la vaisselle, il est facile de ramasser des assiettes, des ustensiles et des tasses jetables. Ils facilitent le nettoyage car tout est jeté à la poubelle lorsque vous avez terminé.

Si vous souhaitez être plus respectueux de l'environnement, procurez-vous des fournitures de table d'extérieur réutilisables. Vous devrez les nettoyer après chaque fête, mais ils ont tendance à être suffisamment abordables et durables pour vous permettre de passer un an ou deux à cuisiner.

• Assiettes et BolsFourchettes, Cuillères et CouteauxTassesServiettesTissu de TablePlanche à DécouperCrochets

La liste de contrôle de sécurité

Tout le plaisir et l'excitation de votre fête dans le jardin peuvent rapidement prendre fin en cas d'accident. Soyez prêt et assurez-vous d'avoir ces choses autour au cas où quelque chose se produirait. Ce n'est pas non plus une mauvaise idée de se rafraîchir sur la sécurité du gril.

• Trousse de premiers soins Extincteur