Fuse / Getty Images
- Total: 25 minutes
- Préparation: 10 minutes
- Cuisson: 15 min
- Rendement: 1 tarte (8 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 469 | Calories |
| 20g | Graisse |
| 64g | Glucides |
| 10g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 1 tarte (8 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 469 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 20g | 26% |
| Gras saturés 6g | 28% |
| Cholestérol 122 mg | 41% |
| Sodium 338 mg | 15% |
| Glucides totaux 64g | 23% |
| Fibres alimentaires 4g | 13% |
| Protéine 10g | |
| Calcium 145 mg | 11% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette tarte aux dattes est faite d'une simple garniture aux dattes cuites et d'une garniture à la crème fouettée. Si vous ne vous souciez pas de la tarte aux raisins, essayez cette tarte aux dattes incroyable.
Utilisez une pâtisserie de base pour robot culinaire, une croûte de pâtisserie cuite congelée ou réfrigérée, ou une croûte de biscuit Graham peut également être utilisée.
Ingrédients
- Dattes de 1 livre (dénoyautées)
- 1 tasse de lait
- 1/2 tasse de sucre
- 1/8 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à soupe de farine
- 1 gros œuf (bien battu)
- 1 coquille de pâte de 9 pouces (cuite)
- Pour le nappage:
- 1 tasse de crème à fouetter
- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre (tamisé)
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Étapes pour réussir
Rassemblez les ingrédients.
Coupez les dates en quartiers.
Transférer les dates de découpe dans une casserole moyenne. Couvrir les dattes d'eau et placer la poêle à feu moyen.
Porter à ébullition, réduire le feu à doux et couvrir la casserole. Laisser mijoter jusqu'à ce que les dates soient très tendres.
Dans un bol, mélanger le lait, le sucre, le sel et la farine; ajouter au mélange de dattes puis ajouter l'oeuf battu.
Cuire le mélange jusqu'à épaississement, en remuant constamment. Retirer du feu et placer sur une grille pour refroidir complètement.
Versez la garniture refroidie dans la coquille de pâte cuite. Lorsque la garniture est ferme, recouvrir de crème fouettée.
Garniture à la crème fouettée
Rassemblez les ingrédients.
Dans un bol à mélanger avec un batteur électrique, battre la crème à fouetter jusqu'à tendreté.
Incorporer l'extrait de sucre et de vanille des confiseurs tamisés et continuer de battre jusqu'à ce que le mélange soit ferme.
Étaler sur la garniture à tarte refroidie.
Servez et dégustez!
Balises de recette:
- tarte
- dessert
- américain
- hiver
