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- Total: 45 minutes
- Préparation: 15 minutes
- Cuisson: 30 minutes
- Rendement: 4 à 6 portions
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 527 | Calories |
| 20g | Graisse |
| 77g | Glucides |
| 14g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 à 6 portions | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 527 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 20g | 25% |
| Gras saturés 3g | 14% |
| Cholestérol 0 mg | 0% |
| Sodium 17mg | 1% |
| Glucides totaux 77g | 28% |
| Fibres alimentaires 6g | 21% |
| Protéine 14g | |
| Calcium 84mg | 6% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Avec des champignons rôtis à l'ail rehaussés d'herbes comme le basilic frais et l'origan, ce plat de pâtes rustique est terreux, satisfaisant et simple à préparer. Ce plat est idéal pour vos amis, votre famille et tous les végétariens que vous connaissez. N'oubliez pas les champignons rôtis à l'ail lors de votre prochaine fête.
Ingrédients
- 1 1/2 livres de champignons assortis (tels que shiitake, cremini ou porcini), nettoyés, égrappés et tranchés
- 6 à 8 gousses d'ail, pelées et hachées finement
- 1/2 tasse d'huile d'olive extra vierge
- 1 1/2 cuillères à café d'origan frais ou 1/2 cuillère à café d'origan séché
- 1 cuillère à soupe de basilic frais haché ou 1 cuillère à café de basilic séché
- 1 livre de farfalle séchée ou d'autres pâtes
Étapes pour réussir
Préchauffer le four à 425 F. Dans un grand bol, mélanger les champignons nettoyés et tranchés, l'ail, l'huile d'olive, l'origan et le basilic.
Versez les champignons dans un grand plat allant au four ou une plaque à biscuits à rebords, et étalez-les en une seule couche.
Placer les champignons dans le four préchauffé et rôtir en remuant périodiquement jusqu'à ce que les champignons libèrent leur jus, rétrécissent et commencent à caraméliser environ 30 à 35 minutes.
Pendant que les champignons rôtissent, préparez les pâtes selon les instructions sur l'emballage.
Égoutter les pâtes et transférer dans un bol de service. Ajoutez les champignons et versez l'huile d'olive, les herbes et l'ail restant dans le plat de cuisson sur les pâtes. Mélanger et servir. Prendre plaisir!
Balises de recette:
- champignon
- dîner
- italien
- anniversaires
