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- Total: 25 minutes
- Préparation: 5 minutes
- Cuisson: 20 min
- Rendement: 4 portions (4 portions)
| Lignes directrices nutritionnelles (par portion) | |
|---|---|
| 123 | Calories |
| 6g | Graisse |
| 17g | Glucides |
| 2g | Protéine |
| Apports nutritionnels | |
|---|---|
| Portions: 4 portions (4 portions) | |
| Quantité par portion | |
| Calories | 123 |
| % Valeur quotidienne* | |
| Lipides 6g | 8% |
| Gras saturés 4g | 18% |
| Cholestérol 15 mg | 5% |
| Sodium 541mg | 24% |
| Glucides totaux 17g | 6% |
| Fibres alimentaires 3g | dix% |
| Protéine 2g | |
| Calcium 46mg | 4% |
| * Le% de la valeur quotidienne (DV) vous indique combien un nutriment dans une portion de nourriture contribue à un régime quotidien. 2000 calories par jour sont utilisées pour des conseils nutritionnels généraux. |
Cette recette facile de carottes glacées fait un plat d'accompagnement agréable pour un dîner en famille ou une occasion de vacances. La combinaison des saveurs de la poudre aux cinq épices - aigre, amère, sucrée, âcre et salée - ajoute un punch puissant aux carottes glacées sucrées.
Ingrédients
- 3 tasses de carottes, (coupées en diagonale en morceaux de 1/4 à 1/2 pouce)
- 3/4 tasse d'eau
- 2 cuillères à soupe de sauce soja légère
- 2 cuillères à soupe de cassonade
- 2 cuillères à soupe de beurre
- 1 cuillère à café de poudre aux cinq épices
Étapes pour réussir
Lavez et hachez les carottes. Mélanger l'eau, la sauce soya et le sucre et réserver.
Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les carottes.
Ajouter la poudre aux cinq épices en remuant avec les carottes.
Ajouter l'eau, la sauce soja et le mélange de sucre. Porter à ébullition.
Baisser le feu, couvrir et laisser mijoter doucement les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et percer facilement à la fourchette, environ 10 minutes.
Retirez le couvercle. Augmentez le feu et faites cuire les carottes, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le liquide soit brûlé (5 à 7 minutes). Servir chaud.
Balises de recette:
- Carotte
- plat d'accompagnement
- asiatique
- tomber
